レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

ミシュラン(Michelin)

グルメガイドブック「ミシュラン」に掲載されているレストランをご紹介します!

表参道【御料理 宮坂】ミシュラン二つ星京料理店のカウンターにて大将・宮坂展央と

表参道の根津美術館近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店【御料理 宮坂(おりょうり みやさか)】カウンターに伺いました。

南麻布【茶禅華(さぜんか)】数々の世界的アワードに輝く、日本が誇る中国料理店

南麻布の閑静な住宅街に突如現れる一軒家レストラン、中国料理【茶禅華(さぜんか)】数々の世界的アワードに輝く、日本が誇る中国料理店です。

最高評価トック5つ!【ゴ・エ・ミヨ 2020】獲得レストランをミシュラン・食べログと比較してご紹介します

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2020年度版【ゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau) 】にて、最高評価トック5つを獲得したレストラン6店を、ミシュランの星と、食べログの点数とそれぞれ比較してご紹介します。

渋谷【ラチュレ(LATURE)】ジビエの魅力が詰まった、室田シェフによるミシュラン一つ星フレンチ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹渋谷【ラチュレ(LATURE)】ジビエ料理の第一人者、狩猟免許もお持ちの室田 拓人(むろたたくと)シェフによる、ミシュラン一つ星のフレンチレストランです。

一夜限定コラボディナー『銀座スリオラ×代官山サンプリシテ』モダンスパニッシュと魚介フレンチシェフの饗宴

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹ミシュラン二つ星のモダンスパニッシュ『スリオラ (ZURRIOLA)』にて、代官山のミシュラン一つ星フレンチ『サンプリシテ (Simplicite)』とのコラボディナーが開催されました。

表参道【レフェルヴェソンス】ミシュラン二つ星フレンチ。地下の個室にてROCOCOで乾杯

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹ミシュラン二つ星☆☆定期的に訪れている、お気に入りのフレンチレストランの一つです。

三田【晴山(せいざん)】ミシュラン二つ星、山本晴彦氏による予約困難でも通いたい日本料理店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹ミシュラン二つ星☆☆山本晴彦氏による、予約困難の日本料理店です。

フランス・パリ【Restaurant KEI】小林圭シェフ、日本人初のミシュラン三つ星獲得の快挙

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹フランス・パリ 【Restaurant KEI(ケイ)】小林圭シェフが、日本人初のミシュラン三つ星獲得という快挙を成し遂げ、各メディアが報じています☆☆☆

神楽坂【虎白(こはく)】ミシュラン三つ星に毎年輝く日本料理店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹毎年!ミシュラン三つ星に輝く日本料理店です☆☆☆

【虎白(こはく)】ミシュラン三つ星今年もおめでとうございます☆☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹神楽坂【虎白(こはく)】今年もミシュラン三つ星おめでとうございます☆☆☆

【COOK JAPAN PROJECT】東京のグランメゾンをミシュラン三つ星へと導いたブルーノ・メナールシェフ来日

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京のグランメゾン、銀座『ロオジエ』をかつてミシュラン三つ星へと導いたブルーノ・メナール(Bruno Menard)シェフが来日。

南麻布【茶禅華(さぜんか)】世界が認める、大胆さと地味深さを兼ね備えたミシュラン二つ星の中国料理

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹南麻布の閑静な住宅街に突如現れる一軒家レストラン、中国料理【茶禅華(さぜんか)】

 【ASAHINA Gastronome(アサヒナガストロノーム)】ミシュラン一つ星獲得おめでとうございます☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、 【ASAHINA Gastronome(アサヒナガストロノーム)】さんが、見事一つ星を獲得されました☆

代官山【サンプリシテ(Simplicité)】ミシュラン一つ星獲得おめでとうございます☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、大好なレストランの一つである、魚介系フレンチ【サンプリシテ(Simplicité)】さんが、見事一つ星を獲得されました!!

日本料理【元麻布かんだ】13年連続ミシュラン三つ星おめでとうございます☆☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、日本料理【元麻布 かんだ】さんが、13年連続で三つ星に輝きました☆☆☆

【麻布かどわき】ミシュラン三つ星へ昇格おめでとうございます☆☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、【麻布かどわき】さんが、ついに三つ星への昇格を果たしました☆☆☆

祝【INUA(イヌア)】ミシュラン二つ星獲得おめでとうございます☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、飯田橋のノルディックレストラン【INUA(イヌア)】が、この度初めて二つ星を獲得しました☆☆

西麻布【山﨑】ミシュラン一つ星☆志朗大将による秋のおまかせコースをカウンター貸切にて

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹西麻布【山﨑(やまざき)】さんへ伺いました♡2018年8月オープン☆ミシュラン一つ星☆ゆったりとしたL字カウンターは8席のみ。

【バンコク】おすすめグルメ(レストラン・カフェ・バー)をまとめてご紹介します

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2019年9月に訪れた、タイ・バンコクのおすすめグルメ(レストラン・カフェ・バー)をまとめてご紹介します。今回のバンコクグルメ旅は、『地球の歩き方 aruco バンコク 2020~2021』を参考にしていますポ…

バンコク【GAA(ガー)】ミシュラン一つ星!「アジアのベストレストラン50」にランクインする女性シェフのイノベーティブレストラン

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®ですタイ・バンコクにある、一軒家レストラン。タイのミシュラン二つ星かつ4年連続「アジアのベストレストラン50」でアジアNO.1に輝いているイノベーティブレストラン『GAGGAN(ガガン)』の新店として、2017年…

蟹専門店【きた福 銀座店】北海道産巨大タラバガニと記念撮影

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹蟹専門店【きた福 銀座店】北海道産のおおきなタラバガニと記念撮影!

二子玉川【すし 㐂邑(きむら)】涙腺がゆるむほどに美味なる世界へと導いてくれる、進化しつづける孤高の熟成鮨

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹二子玉川【すし 㐂邑(きむら)】さんへ伺ってまいりました🌸東京は二子玉川。ミシュランガイド二つ星、食べログ「ゴールド」に輝く熟成鮨の名店。大将は、木村康司さん。

日本橋【蕎ノ字(そのじ)】ミシュラン一つ星の予約困難店☆静岡県産の食材と日本酒、そして締めの手打ち蕎麦

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹『天ぷら食って蕎麦で〆る』を、コンセプトにかかげる天ぷら&お蕎麦のミシュラン一つ星【蕎ノ字(そのじ)】さん🌸

ミシュラン一つ星【HEINZ BECK(ハインツ・ベック)】イノベーティブ&イタリアンにて友人バースデーのお祝い

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・丸の内のイノベーティブ・イタリアン【HEINZ BECK(ハインツ・ベック)】へ伺いました🌸

【COOK JAPAN PROJECT】オランダのミシュラン三つ星シェフによる、日本食材を使った限定料理を連日体験

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹3人目のシェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマ(Jacob Jan Boerma)シェフのディナーに、なんと二日連続で伺わせていただきました!

【COOK JAPAN PROJECT】3人目は、オランダのミシュラン三つ星『De Leest(デ・リースト)』からヤコブ・ヤン・ボエルマ(Jacob Jan Boerma)シェフ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹3人目のシェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマ(Jacob Jan Boerma)シェフのディナーに伺いました♡以前、訪問直後に写真だけご紹介していたので、今回は改めてお料理をご紹介します。

南青山【リストランテ ペガソ】古井シェフのお料理とワイン会

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹「令和」最初の【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】へ🌸大好きな友人たちとのいつもの食事会にて🌸

ミシュラン三つ星【鮨さいとう】個室カウンターにて、令和最初の橋場さんの握り

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹「令和」最初の東京ディナーは、東京ミシュラン三つ星に輝く、六本木【鮨さいとう】さんの個室カウンターへ🌸

広島ミシュラン二つ星【Hiroto(ヒロト)】廣戸シェフのそぎ落としたフランス料理と秘蔵ブルゴーニュワイン

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹 広島でミシュラン二つ星に輝く、フレンチレストラン【Hiroto(ヒロト)】さんへ🌸

【COOK JAPAN PROJECT】オランダのミシュラン三つ星『De Leest(デ・リースト)』ヤコブシェフの親しみやすさとパワーに圧倒されました!

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2019年4月5日に幕を開けた【COOK JAPAN PROJECT】4月三人目のシェフ『Jacob Jan Boerma(ヤコブ・ヤン・ボエルマ)』のディナーに伺ってまいりました!