レストランを愛してやまない美食ソムリエAsacoの美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsacoが日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

青山・骨董通りに馴染む、ネルドリップの【COBI COFFEE AOYAMA】

こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。

 

今日は、

【COBI COFFEE AOYAMA(コビコーヒー 青山)

さんをご紹介します。

美食ソムリエカフェ

COBI COFFEE 専用エントランス

純喫茶の精神性とネルドリップを今に焼き直し表現する珈琲店

公式HPから引用

をテーマに、

青山・骨董通りにオープンしたコーヒー専門店です。

 

『BLOOM&BRANCH AOYAMA』という

アパレルショップに併設されていて、

【COBI COFFEE】専用エントランスから入ると

ブティックの一角にコの字カウンターがあるという、

ちょっと変わった空間になっています。

美食ソムリエカフェ

COBI COFFEE ネルドリップ

カウンター目の前で、丁寧にドリップされていく姿を臨むことができるので、コーヒー好きには嬉しい集中できる空間です。隣りがアパレルショップになっていることを、すぐに忘れてしまえる設えではないでしょうか。

 

この日の、店内でいただける珈琲豆のラインナップはこちら。

美食ソムリエカフェ

COBI COFFE コーヒーメニュー

ドリップコーヒーはすべてネルドリップ。

大きく分けて珈琲豆のタイプが3つあります。

  • オリジナルブレンド(HOT/ICE) 550円
  • シングルオリジン(HOT/ICE) 730円
  • ハイクオリティ(HOT/ICE) 830円

これを元に、リストから好みの珈琲豆を選びます。

 

いただいたのは、シングルオリジンの「タンザニア」。

美食ソムリエカフェ

シングルオリジン「TANZANIA(タンザニア)」

ウル・ノース合同組合

カカオやビターチョコのような香ばしく濃厚な甘さが口の中に拡がります。力強くコクのある口当たり、余韻にはハーブのようなフレーバーを感じます。

<Flavor Profile>

Cacao, Bitter chocolate, Herb

珈琲豆の味わいや香りの特徴が丁寧に説明されているので、

経験のない豆にも挑戦してみることができますね。

 

ちなみに、

『HIGASHIYA(ヒガシヤ)』さんのカステラとセットにすると、

ちょっとお得になりますよ。 

美食ソムリエカフェ

COBI COFFEEの『ヒガシヤカステラ』
  • ヒガシヤカステラ 単品600円
  • シングルオリジンコーヒーセット 1,280円

※テイクアウトや、珈琲豆の販売もしています。

定期的に、お店で人数限定のワークショップをおこなっているそうなので、

今度参加してみようと思っています。

 

今年は、家で「おいしいコーヒー」を淹れることが目標です☕

 

 【COBI COFFEE AOYAMA(コビコーヒー 青山)】

・住所:東京都港区南青山5-10-5 第一九曜ビル 1F

・営業時間:

平日 8:00~20:00
土日祝 9:00〜20:00
※夏季かき氷提供:12:00〜19:00(L.O.)

※日曜営業

・定休日:無休

・カウンターのみ

 

今日も美食でハピハピできますように🥂


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