レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

会員制ワインバー【Cofuku(コフク)】新橋の同じ場所にてリニューアルオープン

こんにちは。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹

 

 

会員制ワインバー

【Cofuku(コフク)】

新橋Cofuku(コフク)

Cofuku(コフク)

新橋の同じ場所にて、フレンチ(ノルディック)レストランからリニューアルオープンしました。※2018年6月

Cofukuとは中国故事の「鼓腹」に由来し、

腹鼓を打ち、満ち足りた平和な様子を意味します。

美味しい料理とワインで満腹になり、幸せな時間を過ごしてもらいたいと願い名づけました。

公式HPより

 

ワインはブルゴーニュの古酒を中心に約300種類

ワインバーCofuku

Cofuku(コフク)

お料理はアラカルトのみ

Cofuku(コフク)

Cofuku(コフク)メニュー

シェフは、「ランス・ヤナギダテ」「グリ」をはじめ、フランス・パリでの修業経験をもつ飯田真葵さんです。

Cofuku(コフク)

Cofuku(コフク)

ブルゴーニュの古酒好きの友人たち伺いました。

https://www.instagram.com/p/BzkCjDcAjRI/

Faiveley, Gevrey Chambertin, Bourgogne 1976

 

オーナーソムリエの山田栄一さん、ありがとうございました🌸

Faiveley, Gevrey Chambertin, Bourgogne 1976
Faiveley, Gevrey Chambertin, Bourgogne 1976
Faiveley, Gevrey Chambertin, Bourgogne 1976

【Cofuku(コフク)】

・住所:〒105-0004 東京都港区新橋5-7-7 ロイジェント新橋 B1F

・営業時間:18:00~25:00(L.O.24:00)

・定休日:日曜日

・カード可

・カウンター、テーブル

 

それでは今日も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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 【東京カレンダー6月号】P.69~

レストラン3軒をご紹介させていただいています🌸

ぜひお手にとってみてください🌸

 

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