レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

六本木【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】本店はスペイン・バスクのミシュラン三つ星レストラン『アスルメンディ』

こんにちは。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹

 

 

 

 東京・六本木

【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】さんにて

休日ランチ♡

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

 

 

【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】とは

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

スペイン・バスクのミシュラン三つ星レストラン『アスルメンディ(Azurmendi)』エネコ・アチャ・アスルメンディ(Eneko Atxa Azurmendi)シェフが監修。バスク地方のビルバオをイメージした料理と空間を、モダンスパニッシュとして大都会で演出していきます。

 食べログアワード2019(The Tabelog Award):ブロンズ(Bronze)

ゴ・エ・ミヨ 2019 (Gault&Millau):3トック(15/20)

東京最高のレストラン 2019掲載

 

【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】お料理

https://www.instagram.com/p/Bv16SEfAplb/

🌹美食ソムリエAsacoの美食録インスタグラムより

 

まずはウェイティングフロアにて、ピクニックのバスケットでフィンガーフードをつまみ、それからダイニングへ🥗✨

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

カイピリーチャ

シェフを務めるのは、磯島仁さん。

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

磯島仁シェフ


コースの前に、追加でホセリト(生ハム)をお願いしました。そのほか、「有機卵とトリュフ」や「チーズの盛り合わせ」の追加も可能です。

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

ホセリト(生ハム)

 HASUTEKO<前菜>

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

 小海老、野菜のジュレ、トマトのグラニテ

メインディッシュも選択式。

HARAGIA<肉料理>

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

仔羊、ニョッキ、バジル

 

PETITS FOURS<プチフール>

https://www.instagram.com/p/Bv28c4xgzAv/

🌹美食ソムリエAsacoの美食録インスタグラムより


こちらも選択式かと思ったら、プレゼンテーションで見せてくださり、基本的には全種類を盛り付けてくださるようでした。

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

プチフール

・バジルとヨーグルトのロリポップ 

・ユズのゼリー

・チョコレートのヌーベ

・フランボワーズとミントのマカロン

・抹茶のボンボン

 

【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】レストラン情報

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

ENEKO Tokyo(エネコ東京)

【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】

住所:〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目16−28 TOKI-ON西麻布

電話番号:03-3475-4122

定休日:月曜・年末年始

テーブル・個室

クレジットカード可

ドレスコード:スマートカジュアル

オープン:2017年9月7日

 

 

それでは今日も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco®


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