レストランを愛してやまない美食ソムリエAsacoの美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsacoが日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

【季節料理なかしま】広島ミシュラン唯一の三つ星を誇る、孤高の日本料理店。カウンターで家族団らん秋の味覚に舌鼓

こんにちは😃
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。

 

 広島で唯一、ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版で三つ星を獲得している

日本料理店【季節料理 なかしま】さんへうかがってまいりました🥂

美食ソムリエAsaco広島

ミシュラン三つ星「季節料理なかしま」さんにて

両親とのスリーショット♪

縦長にトリミングしたら、画質がとんでもなく悪くなりました・・・😅

 

【季節料理なかしま】は、2006年11月17日オープン、2013年のミシュランガイド広島 で三つ星を獲得した時にも訪れたことがあったのですが、この当時はまだ改装前で、掘り炬燵式の半個室だったのを覚えています。2015年の全面改装で、厨房が広くなり、一枚板のゆったりとしたカウンターとテーブルが一卓のみ、そして白木が眩しく清清しいお店に生まれ変わっていました。

 

https://www.instagram.com/p/Bo33GqvgaCr/

広島【季節料理 なかしま】

広島で唯一のミシュラン三つ星日本料理店にて🤗✨

▶︎土瓶蒸し(松茸・鱧)

🌹美食ソムリエAsaco インスタグラムより

 

秋の日本料理の風物詩、「松茸と鱧の土瓶蒸し」から始まり、最後は土鍋ご飯までたっぷりといただきました🍂

https://www.instagram.com/p/Bo7H1YsgpZZ/

広島【季節料理 なかしま】

広島で唯一のミシュラン三つ星日本料理店にて、〆は炊きたて土鍋ご飯🤗✨

▶︎サワラとキノコの土鍋ご飯広島・庄原の無農薬で作られたお米

🌹美食ソムリエAsaco のインスタグラムより 

 

御料理の詳細はいつもながら、インスタグラムでご紹介しています。毎日更新しているので、いつでも遊びに来てください🎶めざせフォロワー1万人🎶が今月の口癖です😳🌟

www.instagram.com

 

予約はポケットコンシェルジュから♪

Welcome to Japan and Hiroshima!

pocket-concierge.jp

 

 【季節料理なかしま】Nakashima

・住所:広島県広島市中区東白島町10-4 TOHAKUビル

・営業時間:[月~土]18:00~22:00

・定休日:日曜・祝日

・カード可

・個室なし、カウンターとテーブル

ゴ・エ・ミヨ東京・北陸・瀬戸内2018

 

 

それでは、今日も美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco

 
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