美食ソムリエAsacoの美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsacoが日々の美食を紹介するブログです

美少年が幸せを招く、鮮やかな神宮前フレンチ【レストラン ラドニス】

こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。

 

今日は、神宮前のフレンチレストラン

【Restaurant L'adonis(レストラン ラドニス)】

さんをご紹介します。

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「Adonis(アドニス)」は、ギリシア神話の美少年アドニスの名前に由来する「福寿草」のことで、「幸せを招く」という花言葉があります。

 

住所は神宮前ですが、最寄り駅は「外苑前」か「国立競技場」です。2017年3月にオープンされたので、もうすぐ1周年ですね!

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ミシュラン二つ星『ピエール・ガニェール・ア・東京』にて出逢われたという、

シェフ・入江誠さんと、

オーナーソムリエ・坂井ひろしさんによる

フレンチレストランです。

 

まずはペリエ・ジュレでシャン杯🥂

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シャンパーニュのおともに、

小さなスナックを5種。

一つ一つに、楽しさと可愛らしさが詰まっています。

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お料理は、春をテーマにしたおまかせコース。

美食ソムリエラドニス

【春の息吹き】フキノトウが香る真鯛のマリネ パルメザンのクルスティアン

美食ソムリエラドニス

茹でたてホワイトアスパラガス 芳醇なトリュフのアロマ

美食ソムリエラドニス

鴨のフォアグラのポワレ ナッツのキャラメリゼと雪下人参を2種の表現で

そしてなんと、ラドニスさんのパンは

志賀シェフ率いる三宿の名店『シニフィアン・シニフィエ』のパンなのです!

美食ソムリエシニフィアンシニフィエ

シニフィアン シニフィエ 世田谷本店 外観

バケット・コーン・ライ麦の3種から選べて、提供前にリベイクしてくださいます♡

三宿まではなかなか行けないし、

なかなか手が出ない価格なので、

シニフィアンのファンとしてはとても嬉しかったです😆

美食ソムリエシニフィアンシニフィエ
美食ソムリエシニフィアンシニフィエ
コーンパン・ライ麦パン

美食ソムリエラドニス

ヨーロッパ産オマール海老と春野菜のコンポジション 燻製グリーンピースのヴルーテと共に


そしてメインディッシュに用意されたナイフはこちら

美食ソムリエラドニス
美食ソムリエラドニス

美食ソムリエラドニス

熊本県産あか牛ランプ肉のロースト レフォールソース インカのめざめとコンディメント

そして、フロマージュもしくはアヴァンデセールが選べたので、私はアヴァンデセールをチョイス。

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グラン・デセール

美食ソムリエラドニス

ガナッシュショコラ 赤い果実 パンデピスのキャレ ミルクのアイスクリーム

 

プティフール

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コーヒーは、世田谷深沢に本店を構える、極上スペシャルティコーヒー『カフェ テナンゴ』さんの豆をオリジナルブレンドで、オーナーの坂井さんがハンドドリップしてくださいます。

軽やかで端正なコーヒーにうっとりです☕️

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この日のグラスワインたち🍷🥂

美食ソムリエワイン
美食ソムリエワイン
美食ソムリエワイン
美食ソムリエワイン

最後に、入江シェフに「ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内2018」へ直筆サインをいただきました! 

美食ソムリエゴエミヨ

ゴ・エ・ミヨ東京・北陸・瀬戸内2018 (Gault&Millau)

「ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内2018」


Gault & Millau東京・北陸・瀬戸内(2018)

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 【Restaurant L'adonis(レストラン ラドニス)】

・住所:東京都渋谷区神宮前2-3-30 神宮前ベーシックビル 1F

・営業時間:

昼 / 12:00 ~ 14:00 L.O
夜 / 18:00 ~ 21:00 L.O

・定休日:月曜日※日曜営業

・カード可

・テーブルのみ、カウンター・個室なし

・お子様は小学生以上~

・「ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内2018」 15/20

 

【Restaurant L'adonis(レストラン ラドニス)】のご予約は『ポケットコンシェルジュ』から

pocket-concierge.jp

 

今日も美食でハピハピできますように🥂


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