美食ソムリエAsacoの美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsacoが日々の美食を紹介するブログです

握らない鮨屋・広尾【鮨 心白】の三周年祭は8時間半の耐久戦!?(1/4)

こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。

 

オープン当初から定期的に通っていて、「握らない鮨屋」として名の通っている

広尾・熟成鮨【鮨 心白(しんぱく)】さんが三周年を迎えました!!

定例会メンバーが贈ったお花を、お店先に飾ってくださっていました🤗

今回は内容が濃いので、特別に4部作になっています!

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『握らない鮨屋』として名高い【鮨 心白】さんですが、三周年ということで、大将の石田大樹さんがいつも以上に気合いを入れてくださり、19:30スタートからなんと、握り始めたのは深夜の1時でした(*゚∀゚*)笑

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定例会メンバーお手製のフレームと、

定例会メンバーからのプレゼントのコスチュームを着てくださった大将!笑

 

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特別な日本酒たちをたくさんいただきました!

すべてが終わった4時には、参加者の半分は撃沈していました!笑

8時間半の耐久戦でしたね・・・。大将含め、皆さんタフです(●´ω`●)

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お料理の詳細は、また改めてご紹介します!

『つまみ』編(2/4)へ続く・・・

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【鮨 心白】Sushi Simpaku

・住所:東京都渋谷区恵比寿2-37-8

・営業時間:18:00~(最終入店 23:00)

・定休日:水曜日・第4火曜日

・カード可

 

予約は数カ月先まで埋まっていますが、『ポケットコンシェルジュ』から予約申請やウェイティングリストへの追加が可能です。

pocket-concierge.jp

 

【鮨 心白】をご紹介している記事はこちらです↓

www.gnavi.co.jp

 

今日も美食でハピハピできますように🥂


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