レストランを愛してやまない美食ソムリエAsacoの美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsacoが日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

『WINE-WHAT(ワインホワット)!?』バリュー・ワイン・コンクールの読者代表テイスター

こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。

 

ワインと食をテーマとしたライフスタイルマガジン

 【WINE-WHAT(ワインホワット)!?】の人気企画、

『3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール』に、読者代表ワインテイスターとして参加した時の内容が、オンラインマガジンでも紹介されています!

 

f:id:asaco729:20171210005232p:plain

【WINE-WHAT!?】読者代表ワインテイスター

 

70本ほどのワインをブラインドでテイスティングし、

ソムリエコンクールのように品種や国やヴィンテージを当てるのではなく、

ワインの特徴にフォーカスし、

そのワインを飲むのに適したシチュエーションや

合わせて楽しみたい料理などを

参加テイスターの方々と話し合い、「金、銀、銅」を選んでいきます。

 

f:id:asaco729:20171210004913j:image

 

一日こもってひたすらワインたちと向き合い、

自らの経験値やボキャブラリーを多く必要するこの企画は、

正直、過酷です。

しかしそれ以上に、ワイン好きにはたまらない魅力的な企画です。

この企画を通して様々なワインに出逢い、

自分好みのワインを新たに見出すキッカケになり得るんですから。

 

生産国やブドウ品種、ヴィンテージにとらわれることなく、

香りと味わいに触れた瞬間のその純粋な気持ちで

ワインに向き合うことができるので、

ワインとの関わり方が少し、いい方向に変わっていくような気がします。

ワインの新しい魅力に気づき、また一つ、好きなワインが増える・・・幸せなことです。

 

www.wine-what.jp

 ぜひ記事やコメントを読んで、好きなワインを見つけてみてください。

 

◇2013年 一般社団法人日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート取得

◇2015年 南アフリカワイン検定 合格

 

今日も美食でハピハピできますように🥂


👉✨instagramも毎日更新しています🎀

www.instagram.com

👉✨レストラン探しでお悩みの際は、PlanBよりご相談ください🎀

plnb.jp


Asaco