レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒の食べ歩きを卒業した美食ソムリエAsaco®が、ベビーとのグルメライフを紹介する美食・子育てブログです

2018-03-25から1日間の記事一覧

"太田哲雄シェフ「アマゾンの料理人」出版記念Party"が指し示す、レストラン食材の今とこれから

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 【太田哲雄シェフ「アマゾンの料理人」出版記念Party】 に参加させていただきました 太田哲雄シェフにお逢いしたのは、 数年前にペルー料理をいただいた以来。 カピバラの燻製や、炒った女王蟻など、 食べる前から口が…