レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒の食べ歩きを卒業し、イスラエルに移住&子連れグルメを紹介しています!

2018-01-01から1ヶ月間の記事一覧

青山・骨董通りに馴染む、ネルドリップの【COBI COFFEE AOYAMA】

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 【COBI COFFEE AOYAMA(コビコーヒー 青山)】 さんをご紹介します。 COBI COFFEE 専用エントランス 純喫茶の精神性とネルドリップを今に焼き直し表現する珈琲店 ※公式HPから引用 をテーマに、 青山・骨董通りに…

食べログアワード2018(The Tabelog Award)が今年も発表されました

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今年も、 【食べログアワード2018(The Tabelog Award 2018)】 が発表されました。 The Tabelog Award 2018(公式ページより画像引用) 2016年から始まった、食べログオリジナルのレストランアワードです。 ※2016年は"…

広島・並木通りに復活した、シャンパーニュとオールドウィスキーの【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】

こんにちは😃美食ソムリエのAsacoです。今日は、広島の「並木通り沿い南端」にある、【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】さんをご紹介します。シャンパーニュやオールドウィスキーを主体に、カクテルなどもいろいろと愉しめるバー。店主は、以前『シャンパンバー…

【DIRETTO(ディレット)】広島のメゼババと呼んでいます!イタリアの風を運ぶ唯一無二のカウンターイタリアン

【DIRETTO(ディレット)】広島のメゼババと呼んでいます!イタリアの風を運ぶ唯一無二のカウンターイタリアン

「テーブルに花を添えるように」広島に咲く、自然派ワインの第一人者【ハナワイン】

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、広島を代表する自然派ワインのお店をご紹介します。 広島県立美術館すぐそばにある、 【ハナワイン(hanawine)】さん。 実はずーっと前から伺ってみたいと思っていたのですが、市街地からはちょっと離れていると…

「ゴエミヨ瀬戸内」掲載、広島と山形の地産地消をめざすイタリアン【宮島ボッカ アルケッチァーノ】

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。 今日は、「宮島の穴場グルメ」 www.bishokuasaco.tokyo そして、 「宮島口の珈琲専門店」 www.bishokuasaco.tokyo につづき、 ゴ・エ・ミヨ東京・北陸・瀬戸内2018 (Gault&Millau)に掲載され…

宮島の玄関口「宮島口」にある珈琲専門店のコーヒーを片手に、広島カフェの今をみる

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 前回の記事 では、宮島の穴場グルメをご紹介しました。 www.bishokuasaco.tokyo そこで 今日は、 宮島に渡るフェリー乗り場の「宮島口」エリアにある コーヒー専門店をご紹介します。 伊都岐珈琲ファクトリー ザ ブルー…

「名物料理は牡蠣だけじゃない!」世界遺産厳島神社のある広島「宮島」で知っておきたい穴場グルメとは?

こんにちはレストランをムリエやまない、美食ソムリエAsacoです。 お正月に家族で訪れた、宮島グルメをご紹介します。 まず目指したのは、2017年11月22日にオープンしたばかりの、 【スターバックスコーヒー 厳島表参道店】さん☕️ スターバックスコーヒー 厳…

広島のスペシャルティコーヒーを求めて【プログレス・オブスキュラ・サイドスタンド】

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、広島で訪れたスペシャルティコーヒーのお店を3軒ご紹介します。すべて徒歩での移動が可能です。 プログレス ライフスタイル コーヒー(Progress life style coffee) オブスキュラ コーヒー ロースターズ(OBSC…

「ゴエミヨ瀬戸内」掲載、活力と愛情のこもった広島フレンチ【ル ペール】

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 広島のグルメ事情と言えば、 ガイドブックでは 2013年に発表されたミシュラン以来です。 そして2018年、初めて 『ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内2018』 が発表されたので、 これからいろいろ開拓してみたいと思います…

ジョルジオ・アルマーニ監修【アルマーニ リストランテ銀座】でまったりイタリア時間

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 イタリアのファッションブランド「アルマーニ(ARMANI)」と言えば、『2017年NHK紅白歌合戦』の司会を務めた、女優の有村架純さんが着ていた真っ赤なドレスが印象的でしたが、今日は、アルマーニ銀座タワーの10階にある、…

荻窪の街に寄り添いつづけるフレンチ【ヴァリノール】

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 荻窪にあるフレンチ【ヴァリノール(Valinor)】さんをご紹介します。先日、代官山にオープンした『サンプリシテ(Simplicité)』のオーナーシェフである相原さんが、2011年よりシェフを務められていたレストランです。 …

猟師ソムリエによるジビエフレンチ・広尾【マノワ】にて、自社メゾンのオリジナルシャンパーニュとともに

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 広尾のジビエフレンチ【レストラン マノワ(Restaurant MANOIR)】さんをご紹介します。冬のフレンチの定番「ジビエ料理」は、日本のレストランにおいてももはや珍しくなくなってきましたが、東京フレンチの中でも、いろ…

<謹賀新年>2018年1月1日あけましておめでとうございます

こんにちは 美食ソムリエのAsacoです。あけましておめでとうございます。 この度 ブログを本格的に始動させることになりましたので、 どうか、 よろしくお願いします。 2018年のテーマは "That's Who I am” 私らしく 美食ソムリエとして レストランを愛する…