レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

広島【クローバーズ カフェ】飴細工の貴公子が彩る季節のフルーツパフェ

こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です

 

ROCOCO Tokyo WHITE 期間限定一般販売

 

広島・紙屋町にあるカフェ

【クローバーズ カフェ(Clovers cafe)】

広島【クローバーズ カフェ】
広島【クローバーズ カフェ】

 

目次

 

シェフパティシエは「飴細工」コンテスト入賞者

広島【クローバーズ カフェ】
広島【クローバーズ カフェ】

紙屋町の星ビル4階、夜の営業はもともとしていたそうですが、カフェとしての営業を始めたのは2020年6月から。そして、カフェのシェフパティシエをつとめるのが、様々なコンクールに出場し、結果を残してこられた1994年生まれの若き通堂恭平さんです。お店の入口には、コンクールで入賞された時の素敵な飴細工が飾られていました。

lazocc.com

 

季節の芸術的フルーツパフェ

広島【クローバーズ カフェ】

ソファ席がメインの広い店内にて、通堂シェフパティシエのスイーツをいただきました😋メニューのオーダーはタブレットで。

 

広島【クローバーズ カフェ】
広島【クローバーズ カフェ】

■エキゾチックパフェ 950円

マンゴー、パッション、ドラゴンフルーツなどのフルーツにライムメレンゲやパウンドを合わせたパフェです。トップの飴細工が涼しさを演出します!

 

広島【クローバーズ カフェ】

■ベリーパウンドパフェ 950円

イートイン限定メニュー、自家製パウンドケーキとクランブル、ベリー、ピスタチオなどを合わせた鮮やかな贅沢パフェです!

 

広島【クローバーズ カフェ】
広島【クローバーズ カフェ】

■モンブラン 550円

■カフェラテ

パイ生地の上にマロンスポンジ、ラム酒クリーム、マロンクリーム、和栗を乗せた贅沢モンブランです。 

 

ランチメニューとしてはサンドイッチが2種ありました😋

広島【クローバーズ カフェ】

■ふわふわタマゴサンド
ふわふわというか、トロトロのスクランブルエッグがサンドされていました😋もう一つのサンドイッチは「アボカドBLTサンド」。入口のショーケースにはテイクアウト可能なパウンドケーキが並んでいます。

広島【クローバーズ カフェ】

■プレーンパウンド 1,100円

瀬戸内レモンを使用しています🍋 お土産に購入しました😋

 

美食ソムリエAsaco®

 

 レストラン詳細情報

 
 
 
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クローバーズ カフェ(Clovers cafe)

〒730-0031 広島県広島市中区紙屋町1丁目6−9 星ビル 4F

電話:082-241-7887

営業時間:11:00~16:00(L.O 15:30)



それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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