【ゴ・エ・ミヨジャポン】「今年のシェフ賞」を受賞した、歴代のシェフをまとめてご紹介します。

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【ゴ・エ・ミヨジャポン】

【ゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau) 】の日本版にて、

「今年のシェフ賞」を受賞した、歴代のシェフをまとめてご紹介します。

オリヴィエ・シェニョン（Olivier Chaignon）『ロオジエ（L'Osier）』東京

都志見セイジ（Seiji Tsuhimi）『ツシミ（TSUSHIMI）』東京

谷口英司（Eiji Taniguchi）『レヴォ（L'évo）』富山

川島宙（Hiroshi Kawashima）『アコルドゥ（akordu）』奈良

リオネル・ベカ（Lionel Beccat）『エスキス（ESqUISSE）』東京

小泉瑚佑慈（Koji Koizumi）『虎白（こはく）』東京

山本征治（Seiji Yamamoto）『日本料理龍吟（りゅうぎん）』

岸田周三（Shuzo Kishida）『カンテサンス（Quintessence）』

2020年2月19日に発売された、

世界的グルメガイドブックの日本版

【ゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau) 2020】のまとめ記事はこちらです。

今後も、【ゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau) 2020】についてのご紹介記事を更新していく予定です。ぜひ、皆様もガイドブックを持ってレストランへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

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