こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です
石川・金沢にある、ビストロ・ワインバー
【マキハラ キャーヴ ア マンジェ（MAKIHARA cave à manger）】
2019年5月オープン。訪れたのは2019年秋のことです。『片折』さんのディナー後にワインをいただきに🍷
入口に立派なワインセラーがドンドンドンと鎮座し威厳を放っていました。席はカウンターのみ。オーナーソムリエは、東京『レストラン ひらまつ 広尾本店』のシェフソムリエを務めていらっしゃった槇原大輔さんです🍷
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アラカルトのビストロメニューには「セビーチェ」「ムール貝の白ワイン蒸し」など美味しそうなお料理ががたくさんあって・・・しかしお腹いっぱいで食べられなかったのが無念です。次回はしっかりお食事（コース）をいただきたいと思います😋🍷
■自家製ピクルス
🍷Domaine Georges, Chambolle Musigny 2011
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マキハラ キャーヴ ア マンジェ（MAKIHARA cave à manger）
〒920-0981 石川県金沢市片町１丁目１−２１
076-299-5125
それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂
美食ソムリエAsaco ®
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