こんにちは。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹
☆空港送迎サービス！定額料金です！
DAY 1
ホテル『W Bangkok in Thailand』の横にある、築120年のコロニアル建築の洋館【Paii(พาย)】にてランチ。
かつては、『THE HOUSE ON SATHORN（ザ・ハウス・オン・サトーン）』として、アジアベストレストラン50 にもランクインしていたトルコ料理のお店でしたが、今年（2019年）夏前にリニューアルし、モダンタイレストラン【Paii(พาย)】となりました。
まずはお通し
提供される直前に調合されすられるディップ。これがフレッシュでやたらと辛いので要注意！さっそくタイ料理の洗礼にあった気分です！笑
このスナックは、ランチ前のアぺで訪れた、Wホテル1階のバー『WOOBAR』のスナックとしても出てきました！
【WOOBAR】@whotels Bangkokの一階にあるバーラウンジのカウンターにて、日本のクラフトジン『ROKU』のジントニックでアペタイム🤗🍸
お料理はアラカルトでいただきました。
左上：
Yum Hua Plee Nuea Poo (Banana blossom - Mud crab, Paii chili jam,lemongrass)
右上：
Larb Nhuad Pla Mhuek Yak Yang (Spanish Octopus - Charcoaled, larb salad, mint)
中央左：
Hoy Lord Pad Sauce XO (French razor clams - Mekhong flambeed, homemade XO sauce)
中央右：
Ko Lam Plee Ob Nam Mun Hoy (Cabbage - Baked in clay pot, fish sauce)
下：
Tom Ka Kha Gob (Flog legs - Creamy "Tom Ka" soup)
メインディッシュの魚は、テーブルの前でデクパージュしてくださるスタイル。こんな大きな塩釜焼きのヒラメ（French Turbot）を。
Pla Turbot Ob Samunprai (1.8Kg. French turbot - Baked with Thai herbs in a salt crust - Prepared table side)
綺麗にデクパージュしていただいて
見事にこうなりました🌸
※ちなみに右の写真はまだ半身分・・・
アルコールは、タイ（プーケット）のクラフトビール『Full Moon Brew work』に挑戦！ラベルがいろいろあって面白い。飲み比べにもぜひ。
左：BUSSABA（ブサバ）EX-WEISSE
右：Cha La Wan Pale Ale（チャラワン ペールエール）
お手洗いに行くまでの中庭にはテラス席があり、緑もあって素敵なスペース。
見上げると、タイで最も高い（地上314m）『マハナコーンタワー（King Power MahaNakhon）』が目前にあって、78階の展望台フロア「マハナコーン・スカイウォーク」にある、世界最大級のガラス床の上を歩いたり寝転んだりしている人たちの様子が見えちゃいます！！
『マハナコーンタワー（King Power MahaNakhon）』の観光も合わせてぜひ訪れてみてください。
★日本人限定！割引プロモーションチケット
※公式HPはこちら
【Paii】The House on Sathorn
106 North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok, Bangrak 10500+66(0) 2 344 4025
※ランチ前に訪れた、近くのカフェはこちらです
『Slow Café by Room111』
今回のバンコクグルメ旅は、『地球の歩き方 aruco バンコク 2020~2021』を参考にしています🌸ポップで持ち運びやすくって、読み応えもあって大好きなarucoシリーズ
です🌸
それでは今日も、美酒・美食でハピハピできますように🥂
美食ソムリエAsaco ®
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【WINE WHAT!?(ワインホワット) 】 2019年7月号
『3,000円以下 バリュー・ワイン・コンクール』に参加させていただいています。今回のテーマは “涼やかだけど奥深いワイン”🍷「アプリコット」「ピンクのバラ」「お香」などの比喩はもちろん、より具体的に身近に愉しめるようなご紹介になっています。ぜひお手にとってみてください🌸
【東京カレンダー6月号】P.69～
レストラン3軒をご紹介させていただいています🌸
ぜひお手にとってみてください🌸
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