こんにちは。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹
そば処 無茶庵（むちゃあん）
ランチタイムに予約して訪れました🌸
あいにくの雨でしたが、それもまた風情があって・・・🍂
椿山荘の広い庭園内にはたくさんの種類の桜が植えられていて、順番に咲いていく桜を愛でつつ、お散歩しながらたどり着きました🌸
予約は、ランチ・ディナーともに「そば御膳」「そば会席」から選べます。もちろん、予約なしでも、宿泊者ではなくても訪れることが可能。その場合は、単品お蕎麦もメニューにあります。
2/17～4/12限定で、【そば御膳】が「桜御膳」として生まれ変わります。
桜が咲き誇る庭園の庵で可憐な桜御膳に舌鼓
■先付け：白隠元豆の桜豆腐、いくら 山葵 桜葉
■箱盛前菜：
細魚とこごみの胡麻よごし
鰆若狭焼 山葵磯部チーズ
桜花 妻の華
蛸桜煮 海老芝煮 蚕豆
あかもく 山芋とろろ
マイクロトマト
■温物：
穴子鳴門巻き たらの芽
桜海老の唐揚げ
木の芽 卸し餡
そしてそして、最後のお蕎麦は温・冷が選べます🌸
国産そばの実を石臼でひいた自家製そば、この日のそば粉は北海道産でした。
■食事：自家製そば、フラワーばらちらし寿司
■甘味：冷製桜汁粉、白玉 苺 花びら百合根 そば茶
店内奥からも、庭園の風情が楽しめます🌸
【ホテル椿山荘東京】滞在記はつづく・・・🌸
・店名：そば処 無茶庵（むちゃあん）Soba Dining MUCHA-AN
・住所：〒112-0014 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 庭園内
・電話番号：03-3943-5489
・ランチ、ディナー営業
・予約：可能
・定休日：無休 ※日曜営業
・カウンター、個室あり、お子様連れOK・クレジットカード：可能
・完全禁煙
・公式HP：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/muchaan/
・食べログ：3.51
それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂
美食ソムリエAsaco®
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