レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

表参道【エンメ (EMME)】パティシエ美也さんによる、全体が渦を巻いておいしさを高め合う素晴らしいパフェ

こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です

 

 

 

東京・表参道にある、ワインバーとアシェットデセールの

【EMME(エンメ)】

 

ランチタイムのメニューはこちら🌸

表参道【エンメ (EMME)】

 

 

以前訪れたときのブログはこちらです🍷

www.bishokuasaco.tokyo

 

 

今回はソファ席を予約させていただきました😋

 

 

まずは特製ランチカレー🍛

表参道【エンメ (EMME)】
表参道【エンメ (EMME)】

■バターチキンカレー 1,400円

たっぷりの野菜が溶け込んだ自家製カレー

ココナッツミルクでまろやかに仕上げました

 

■子羊のトマトスパイスカレー 1,600円

柔らかく煮込んだ子羊と

スパイスをふんだんに使った自家製カレー

 

 

そしてメインのデザートはパフェを♡

表参道【エンメ (EMME)】

■柿と和栗のモンブランなパフェⅡ 2,200円

EMMEオープン前の人気パフェを再び!

 

 

表参道【エンメ (EMME)】

■黒イチジクのローストパフェ  2,200円

アツアツの黒イチジクのローストに

ローズマリーや青柑橘の

爽やかさを合わせた一皿

 

 
 
 
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パフェの難しいところは、いろんな要素が混ざり合って味や香りが打ち消し合ってしまうこと。だけど【エンメ (EMME)】のパティシエ・美也さんのパフェがすごいのは、ハーブや柑橘それぞれの香りや風味が際立って、全体が渦を巻いておいしさを高め合っていること。素晴らしかったです。

 

 

特別にプレートも用意していただいて、みんなでお祝いできました♡

表参道【エンメ (EMME)】

ありがとうございますっ♡♡♡

 

表参道【エンメ (EMME)】

食後のカフェはカフェオレ(600円)を☕

 

 

 

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■店舗情報

EMME(エンメ)

住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2丁目3−19 ローゼ青山 2F

電話番号:03-6452-6167

定休日:火曜日、水曜日 ※日曜営業

 

 

 

それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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