レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

【Duong's Restaurant】ハノイの路地裏にある、有名シェフの一軒家モダンベトナミーズ

こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です

 

 

2019年の秋に訪れたベトナム・ハノイでめぐったグルメについてご紹介します。

ハノイ旅行で参考にした本はこちら▼

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ハノイのグルメ旅3日目。【Loading T cafe】【Blackbird Coffee Chan Cam】のカフェを2軒ハシゴした後、遅めのランチ&早めのディナーのためにレストラン探し。サードウェーブカフェ【Blackbird Coffee】から通り1本離れた路地に突如現れたレストランに、予約なしで入店することができました😋

 

目次

 

【Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)】

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

有難いことに通し営業だったので、空いていました。(最初に入ったレストラン「Madame Hien(マダムヒエン)」はランチタイムが終了していたので入店叶わず・・・)

 

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)
Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

細い路地にあるエントランスからは想像もつかないほど、奥に細長く2階3階(小さなテラスあり) にもダイニングがある大きなレストランでした。

 

【Duong's Restaurant】のシェフ・Duongさんは、2014年に『TOP CHEF Vietnam』という料理番組でファイナリストに残った実力の持ち主だそうです。こちらのブログを参考にさせていただきました🌸

viethich.com

 

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

料理メニューがとっても豊富!英語で説明が書かれています。じっくり読んで選びました😋

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)
Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)
Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

アペタイザー・サラダ・ベジタリアン

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)
Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)
Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

メインディッシュ(2ページ)、デザート

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

カクテルメも充実していて、店内にはバーカウンターがあります🍸

 

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

おそらくアミューズ。3種盛り合わせ。

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

■Chef’s Spring Roll In Three Ways 110k VND

シェフおまかせ三種の春巻き

 

Duong's Restaurant(ドゥオンズ レストラン)

■Banana Flower Salad with Chicken & Prawn 130k VND

バナナの花、チキンと海老のサラダ

 

【Duong's Restaurant】

■Grilled Stuffed Chicken Thighs 195k VND

鶏モモ肉のグリル。鉄プレートで焼き、小皿に取り分けてお好みで魚醤や米麺などをトッピングして食べるスタイル。

【Duong's Restaurant】
【Duong's Restaurant】

 

ジュースやカクテルたち🍸

【Duong's Restaurant】
【Duong's Restaurant】
【Duong's Restaurant】

■Rose Martini 145k VND

■Passion Fruit Mojito 125 145k VND

■Passion Fruit 70k VND

 

上記価格にすべてサービス料10%がかかります🍸

 ハノイ旅3日目もそろそろ終盤に向かっているのでした・・・つづく🌸 

 
 
 
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27 Ngõ Huyện, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 10000 ベトナム

+842436364567

 

おまけ🌸

ランチタイムが終了していて入店できなかったレストラン「Madame Hien(マダムヒエン)」の外観写真だけ撮っていました。こちらは、フレンチヴィラを改築したモダンベトナミーズ。広々としたテラスが印象的でした。いつかまたハノイを訪れることがあったらぜひ伺いたい思います😋
Madame Hien(マダムヒエン)
Madame Hien(マダムヒエン)
Madame Hien(マダムヒエン)
 

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それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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