数量限定＜クリスマス氷＞なら中野新橋【氷舎mamatoko（ママトコ）】のX'masボール - レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。

冬こそ食すべき「かき氷」♡

クリスマスにはクリスマスケーキではなく、「クリスマス氷」が話題です♡

今日は以前もご紹介した、中野新橋のかき氷専門店

【氷舎 mamatoko（ママトコ）】さんの

数量限定「クリスマス氷」をご紹介します！

【X'masボール🎄氷ver.3.0】1,300円

『マロンクリームソースにキルシュでかるくマリネしたしっとりナッツいろいろ、ヘーゼルナッツクリーム、いちご、ラズベリーソース、ココナッツチップ』※お店の公式instagramより

スプーンは二刀流でお使いくださいとのことでしたが、マロンクリームソースが、プレートにもかけられていたので、クリスマスボールがコロコロ転がってしまうこともなくいただけました。

たっぷりのココナッツチップが振りかけられたスノーボールの中から現れたのは、酸味あるラズベリーソースとごろっとイチゴ。キルシュでマリネされているナッツはアーモンドとカシューナッツで、ほのかに風味が香るほどでした。「かき氷会の女王」と称される原田麻子オーナーさんからのクリスマスプレゼント🎁

※原田麻子さん

年間約1800杯もの「かき氷」を召し上がるという原田麻子さんは、TBS「マツコの知らない世界」に出演されたことがあるくらいの有名人で、図らずも私と同じ名前ということで、密かに親近感を抱いております♪

つづいてもう一つは、【裏メニュー】からセレクト。

【ゴールドラフランスと酒粕クリーム】1,100円

裏メニューは事前に要チェックですよ。こちらはクリスマスボールとは打って変わって甘さ控えめの大人ニュアンス。コンポートされたゴールドラフランスのアレンジバージョンです。この日の酒粕は、福岡県山口酒造場さんが造る日本酒「庭のうぐいす」の純米吟醸酒粕を使用していて、上品な大人のクリスマスデザートを演出しています。