こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。
以前、取材に行かせていただいた
静岡にある天ぷらの名店
【天ぷら 成生 （なるせ）】さんの記事がついに公開されました！
以前といっても実はかなり前ですが、
当時、もっとも旬だった朝獲れの「ヤングコーン」を
取材時に試食させていただきました。
近所の畑からその日の朝収穫したばかりで
揚げる直前に皮を剥かれた新鮮そのもののヤングコーン。
ヒゲの部分まで綺麗に揚げられた
ヤングコーンの天ぷらを
厚紙に挟んでそのままかぶりつくと・・・
ん～♪
さっくりと香ばしくって
しっとりとした甘みが広がり
「まるでブリオッシュみたい」でした！
感激！
天ぷらを食べて、初めて目の前の世界が明るく開けた瞬間でした！
実はまだ、ちゃんと席についてお食事させていただいたことはないので、
【天ぷら成生】さんの大将・志村さんの天ぷらを堪能する、
その日を心待ちにしているのです。
【天ぷら成生】の予約は数カ月先まで埋まっていますが、『ポケットコンシェルジュ』から予約申請やウェイティングリストへの追加が可能です。
【てんぷら 成生 （なるせ）】Tempura NARUSE (Shizuoka)
・住所：静岡県静岡市葵区鷹匠2-5-12
・営業時間：
Lunch: 12:00~14:30（水・日）
Dinner:
17:00~19:30（火～日）
19:30~22:00（火・木・金・土）
・定休日：月曜日
・カード可
・カウンターのみ
今日も美食でハピハピできますように🥂
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Asaco
