レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

門崎熟成肉の専門店【格之進】黒格ハンバーグをお取り寄せしておうち時間

こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です

 

ROCOCO Tokyo WHITE

日本初のラグジュアリービールが期間限定で一般販売🥂

ぜひご自宅でお愉しみください🥂

 

岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店

【格之進(かくのしん)】

東京・六本木にも焼肉の店舗をかまえる『格之進』さん。この度、「黒格ハンバーグ」をお取り寄せしておうち時間を愉しませていただきました♡

黒格ハンバーグ

【数量限定超特別価格】黒格ハンバーグ 12個セット 通常 10,368円→価格5,184円(税込)

冷凍で届いた生の「黒格ハンバーグ」。12個セットを2つ購入したので、10,000円以上で送料無料になりました!

 

説明書きに書いてあった◆調理方法◆にしたがって、時間をかけて解凍後、ホットプレートで両面をゆっくり焼いていただきました♡

黒格ハンバーグ
黒格ハンバーグ

黒格ハンバーグ:黒毛和牛×塩麹

牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発しました。味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」。格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

公式HPより

 

説明書きに紹介されていた、オリジナルソースを作って一緒にいただくと・・・とっても美味~~~♡♡♡お取り寄せハンバーグとして最高峰だったかもしれません♡黒毛和牛のうま味あま味、そして塩麹のうま味が相まって肉汁もたっぷり。赤ワインとよく合います🍷

 

2014年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(BRUNELLO DI MONTALCINO) 2014年

PIEVE SANTA RESTITUTA (GAJA)

サンジョヴェーゼ・グロッソ(100%)

イタリアワインの帝王・ガヤがが手掛ける大人気銘柄。一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱いこだわりが詰まったワインです。酸味とタンニン、果実味の全ての要素が溶け込んだ、バランスに優れた見事な味わいをお愉しみください。

エノテカのHPより

 

 

 皆様もぜひこの機会に、プロの味をご自宅で。

格之進
格之進
門崎熟成肉の専門店【格之進(かくのしん)】

kakunosh.in

 

 

▼テイクアウト・デリバリー・お取り寄せグルメのまとめ記事はこちら▼

www.bishokuasaco.tokyo

 

【お取り寄せでおうち時間】

八ヶ岳産ミニトマトと無農薬水耕野菜

栃木【美土里農園】のイチゴ「とちおとめ」🍓

「NOTO高農園(たかのうえん)」能登島の赤土で育った野菜

■広島【三良坂フロマージュ】 ※coming soon

■広島【トネリコ】パンとスコーン ※coming soon

 

【テイクアウトでおうち時間】 

🌸広尾『鮨在(ざい)』:特製太巻き

🌸表参道『ラチュレ』:ジビエ料理がつまったSMILE BOX

🌸西麻布『ラ・カーヴ・ド・ノア』:幻のテリーヌフオンダンショコラ

🌸西麻布『エルバ ダ ナカヒガシ』:ジビエ or 但馬牛のメンチカツサンド

🌸西麻布『Goblin(ゴブリン)』:トリッパのトマト煮込み 

🌸恵比寿『十番右京 恵比寿店』:十番右京弁当

🌸恵比寿『鍈輝(えいき)』:焼鳥弁当

🌸恵比寿『鮨 心白(しんぱく)』:おかず大作戦

🌸恵比寿『紀風(きふう)』:特製弁当

🌸代官山『ピカソル』:グルテンフリーの焼き菓子

🌸恵比寿『ヨロイヅカ イーシー』:エクアドルショコラソフト

🌸麻布台『Restaurant T3』:尾崎牛 TO GO BOX ※coming soon

 

【デリバリーでおうち時間】 

😋恵比寿『ノマド』:鎌倉野菜がおいしいイタリア郷土料理

😋恵比寿『おやまだ』:鶏鍋

😋渋谷『オン ザ ワイン』 ※coming soon

 

レストランを愛するからこそ、いまはじっと耐えて平和な日々が戻ってくることを祈るのみ。だからこそ、「おうち時間」もより豊かなものにしていく努力が必要です。 

 

それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

※今年の抱負「ブログを毎日更新する!」実行中♡

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