レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒の食べ歩きを卒業した美食ソムリエAsaco®が、ベビーとのグルメライフを紹介する美食・子育てブログです

恵比寿【エラン(ミヤモト)】「シェ松尾」元料理長が描く、野菜が映えるモダンフレンチ

こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です

 

 

東京・恵比寿

ガーデンプレイスやウェスティンホテル近くにある、

フレンチレストラン

【Élan-エラン (MIYAMOTO)】

Élan-エラン (MIYAMOTO)

 

 

カウンターとテーブル席があり、

黒いクロスのかかった大人エレガントな空間のレストランですが、

ベビーカー入店OKでお子様プレートもお願いできる、貴重なお店。

オーナーシェフは、「シェ松尾」料理長を長年つとめた宮本英也さんです。

 

Élan-エラン (MIYAMOTO)

 

 

週末ランチに軽めのコースを予約して伺いました。

こちらはドリンクメニュー。

ノンアルコールも豊富です🥂

恵比寿【エラン(ミヤモト)】

 

 

LES PREMIERS 

恵比寿【エラン(ミヤモト)】
恵比寿【エラン(ミヤモト)】

■長崎のクエ 黄色の野菜 スイスチャード グレープフルーツ

■北海度のホタテ貝柱 明石のみずたこ カリフローレ 新生姜

 

恵比寿【エラン(ミヤモト)】
恵比寿【エラン(ミヤモト)】

■自家製パン

右はフランスパンの記事を発酵させて焼き上げたでき立てのパン

 

LES POISSONS

恵比寿【エラン(ミヤモト)】

■静岡の富士山サーモン オレンジ色の野菜 オレンジパプリカ 赤しそ

 

LES VIANDES 

 

そして実は、メニューに記載されていた「(追加)自家製トリュフ蕎麦とかすみ鴨のコンソメせいろ」も食べてみたかったのですが、 食事の途中で気づいたので時すでに遅し、、、また機会があれば、その時はお願いしてみようと思います♪

 

■LES DESSERTS

恵比寿【エラン(ミヤモト)】
恵比寿【エラン(ミヤモト)】

■山梨のル・レクチェ マスカルポーネ ミニタピオカ アーモンドミルク

■ビターチョコレート カヌレ・ド・ボルドー

 

LES CAFES

恵比寿【エラン(ミヤモト)】

■レモン&ジンジャー

 

 

公式インスタグラムはこちらです

 

 

 

■店舗情報

Élan-エラン (MIYAMOTO)

住所:〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3丁目28−7

電話番号:03-6450-4436

定休日:不定休(ホームページをご覧ください) ※日曜営業

 

 

 

それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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