レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

本-読書

映画【フクシマフィフティ(Fukushima50)】『死の淵を見た男』吉田昌郎と福島第一原発

相変わらず、ステイホーム。だけど日光浴や光合成もしたいから。ベランダでいま読んでいる本。

池上彰×増田ユリヤ『感染症 対 人類の世界史』感染症との戦い方は歴史から学べ

感染症の歴史は人類の歴史。これからも共存していく必要があるのでしょうか。

ジャック・アタリ『食の歴史』人類はこれまで何を食べてきたのか

皆様いかがお過ごしでしょうか。 元気でいますか。 ご飯食べていますか。 大切な人と過ごす時間を大切にできていますか。

六本木ヒルズ【AFRIKA ROSE & FLOWERS(アフリカローズ)】アフリカ産バラ専門店との偶然の出逢い

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹アフリカ産のバラ専門店の看板を見つけました。六本木ヒルズ、ヒルサイドにある【AFRIKA ROSE & FLOWERS(アフリカローズ)】です。

虎ノ門の喫茶店【草枕】映画『七つの会議』2月1日(金)ロードショーの原作を読みふける、クラシック音楽と読書の秘密基地

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹池井戸潤さん原作のクライム・ノベル(犯罪小説)【七つの会議】が映画化され、本日2月1日(金)よりついにロードショーとなりました。

【辻静雄氏を読む】『舌の世界史』が語る、レストラン経営者兼料理長ということ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹いま読んでいる本のご紹介です。今年の直近の目標はまず、辻静雄さんの著書を読破することになりました。

"太田哲雄シェフ「アマゾンの料理人」出版記念Party"が指し示す、レストラン食材の今とこれから

こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 【太田哲雄シェフ「アマゾンの料理人」出版記念Party】 に参加させていただきました 太田哲雄シェフにお逢いしたのは、 数年前にペルー料理をいただいた以来。 カピバラの燻製や、炒った女王蟻など、 食べる前から口が…