レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

レストラン-日本-東京-和食

南麻布【いちかわ】「やま幸」の鮪がキラリと光る、ミシュラン一つ星の江戸前鮨店

東京・南麻布にあるミシュラン一つ星の江戸前鮨店。2017年7月、世田谷から移転し、広く洗練されたお店にリニューアルオープン。

西麻布【山﨑(やまざき)】ミシュラン・食べログ・ゴエミヨの賞を網羅。季節ごとに磨きのかかる日本料理店

東京・西麻布にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2018年8月23日に移転リニューアルオープン。店主は、ソムリエの資格をもつ若き山崎志朗(やまざきしろう)さんです。

西麻布【日本料理 おおつかようすけ】福岡食材を使った家庭的な割烹スタイル

2015年開業、2016年12月に移転オープン。大将は福岡県久留米市出身の、屋号と同じ大塚洋典(おおつかようすけ)さん。

【西麻布 拓】ミシュラン一つ星の江戸前鮨店。ロココビールとおまかせ握りのマリアージュ

東京・西麻布にある、ミシュラン一つ星の江戸前鮨店。メインカウンターと、掘りごたつになっている個室カウンターがあり、今回は個室にて。

【恵比寿えんどう】水谷・斎藤・長谷川さん出身の遠藤大将が語る令和の江戸前鮨

東京・恵比寿にある、カウンター8席の江戸前鮨店。大将は「鮨 水谷」、「鮨さいとう」、「長谷川稔」などで経験を積んだ遠藤記史さん。

恵比寿【匠 鮨おわな】名店『すし匠』出身の若き大将が握るミシュラン一つ星の江戸前鮨

タイムゾーンテラスビルという各階に飲食店が入っているビルの4階にあります。カウンターと個室があり、個室はお子様連れもOKとのこと。

表参道【御料理 宮坂】ミシュラン二つ星京料理店のカウンターにて大将・宮坂展央と

表参道の根津美術館近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店【御料理 宮坂(おりょうり みやさか)】カウンターに伺いました。

富士山の溶岩石で焼く【石焼料理 木春堂】椿山荘の広い庭園内に離れとしてたたずむ一軒家

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹『ホテル椿山荘東京』1泊2日の滞在中にディナーを予約して訪れた【石焼料理 木春堂 (もくしゅんどう)】

【ホテル椿山荘東京】庭園内の離れ『そば処 無茶庵』にて、桜を愛でるそば御膳ランチ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ホテル椿山荘東京】ランチタイムに予約して訪れました🌸あいにくの雨でしたが、それもまた風情があって・・・🍂予約は、ランチ・ディナーともに「そば御膳」「そば会席」から選べます。

恵比寿の日本料理店 【紀風(きふう)】カウンターにて『吉瑞』おまかせコース

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹恵比寿の日本料理店【紀風】さんにて、大将・城田さんのカウンターにて、まずは『ROCOCO Tokyo WHITE』で乾杯🥂

【銀座うち山】名物「焼きごま豆腐」と〆の「鯛茶漬け」をメインカウンターにて

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・銀座の日本料理【銀座 うち山(うちやま)】地下へとつづく階段でダイニングへ🌸

【東京 芝 とうふ屋うかい】東京タワーのお膝元にて令和・庚子(かのえね)のお祝い膳

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京タワーのお膝元、芝にある【東京 芝 とうふ屋うかい】―とうふ会席料理―

新橋【味享(みたか)】『京味』出身の井上享俊氏が、『新ばし星野』の場所を受け継いだカウンター京料理店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹新橋『京味(きょうあじ)』にて10年以上の修業を積まれた、若き大将・井上享俊さん

三田【晴山(せいざん)】ミシュラン二つ星、山本晴彦氏による予約困難でも通いたい日本料理店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹ミシュラン二つ星☆☆山本晴彦氏による、予約困難の日本料理店です。

神楽坂【虎白(こはく)】ミシュラン三つ星に毎年輝く日本料理店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹毎年!ミシュラン三つ星に輝く日本料理店です☆☆☆

【虎白(こはく)】ミシュラン三つ星今年もおめでとうございます☆☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹神楽坂【虎白(こはく)】今年もミシュラン三つ星おめでとうございます☆☆☆

外苑前【神宮の蕎麦】 ミシュラン二つ星の日本料理店『豪龍 久保』プロデュース、十割そばの店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹外苑前駅から徒歩7分ほど。西麻布のミシュラン二つ星日本料理店『豪龍 久保』さんプロデュースのお蕎麦屋さんです。

日本料理【元麻布かんだ】13年連続ミシュラン三つ星おめでとうございます☆☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、日本料理【元麻布 かんだ】さんが、13年連続で三つ星に輝きました☆☆☆

【麻布かどわき】ミシュラン三つ星へ昇格おめでとうございます☆☆☆

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ミシュランガイド東京2020】が発表され、【麻布かどわき】さんが、ついに三つ星への昇格を果たしました☆☆☆

西麻布【山﨑】ミシュラン一つ星☆志朗大将による秋のおまかせコースをカウンター貸切にて

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹西麻布【山﨑(やまざき)】さんへ伺いました♡2018年8月オープン☆ミシュラン一つ星☆ゆったりとしたL字カウンターは8席のみ。

恵比寿【紀風(きふう)】旬食材が詰まった夏のコースとワインコンサルタント・濵﨑幸宏(さちひろ)さんによるワインマリアージュ会

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹 恵比寿【紀風(きふう)】さんの個室にて、ワインコンサルタント・濵﨑幸宏(さちひろ)さんによるワイン会に参加してまいりました🥂

蟹専門店【きた福 銀座店】北海道産巨大タラバガニと記念撮影

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹蟹専門店【きた福 銀座店】北海道産のおおきなタラバガニと記念撮影!

日本橋【蕎ノ字(そのじ)】ミシュラン一つ星の予約困難店☆静岡県産の食材と日本酒、そして締めの手打ち蕎麦

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹『天ぷら食って蕎麦で〆る』を、コンセプトにかかげる天ぷら&お蕎麦のミシュラン一つ星【蕎ノ字(そのじ)】さん🌸

【東京】鮨(寿司)おすすめ人気ランキングTOP10

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京の江戸前鮨(寿司)店おすすめランキング((美食ソムリエ人気ランキング))より、ベスト10をご紹介します✨

銀座【はっこく】大将・佐藤博之氏による赤酢の握り30貫をご紹介します

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹 東京・銀座【はっこく】さんで堪能した、大将・佐藤博之氏の圧巻の30貫をご紹介します🌸

銀座【はっこく】佐藤博之氏による圧巻の握り30貫を完食♡

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹4月20日発売【東京カレンダー2019年6月号】美女が思わずインスタに上げる「いいね!」な店はここだ!というコーナーで、「食ブロガー」としてご紹介していただきました🌸

築地【清壽(せいじゅ)】ミシュラン一つ星の天ぷら店にて、ブルゴーニュワインとの正統派マリアージュ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・築地【清壽(せいじゅ)】さんに伺いました。カウンターのみ、正統派のミシュラン

『すきやばし次郎』出身、ミシュラン二つ星【鮨ます田】にて江戸前鮨ランチ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・表参道【鮨ます田】さんのカウンターへ伺わせていただきました🌸ランチから大将の前で江戸前鮨が食べられる幸せといったら・・・♡

ミシュラン二つ星・三田【晴山(せいざん)】大将・山本氏の笑顔に癒されて、常連がカウンターに通いつづける日本料理店

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京は三田の【日本料理 晴山(せいざん)】さんのカウンターへ伺わせていただきました🌸

三宿【鳥とみ】2018年11月オープン!ミシュラン一つ星「鳥しき」出身の大将による隠れ家カウンター

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2018年11月5日にオープンしたばかりの、三宿【鳥とみ】さんへ伺ってまいりました!【鳥とみ】とは