受賞歴-ゴエミヨ
広島でもっとも予約がとれないと言われている鮨店『魚喰い切り 壮士(さかなくいきり そうし)』さん!!広島で一番大好きですっ♡
【赤ちゃん連れ】東京ミシュラン三つ星『レフェルヴェソンス』にて家族バースデーランチ
広島・段原にある日本料理店。2015年9月28日オープン。ミシュラン一つ星を獲得、グルメガイドブック「ゴエミヨ2020」にも掲載されています。
広島・幟町にある日本料理店【永山(えいざん)】。2019年9月10日オープン。1984年生まれの若き大将は広島出身の舛永高太郎さん。
2019年5月17日オープン。古民家を改装した一軒家フレンチで、靴を脱いであがるとゆったりとした8席のカウンターが出迎えてくれます。
東京・南麻布にあるミシュラン一つ星の江戸前鮨店。2017年7月、世田谷から移転し、広く洗練されたお店にリニューアルオープン。
2016年8月17日オープン。オーナーシェフは狩猟免許をおもちの室田拓人(さん。独立される前の渋谷『deco(デコ)』の時から、室田シェフのジビエ料理が大好きでした。
東京・西麻布にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2018年8月23日に移転リニューアルオープン。店主は、ソムリエの資格をもつ若き山崎志朗(やまざきしろう)さんです。
2011年11月にオープンしたフレンチレストラン。オーナー兼ソムリエを務めるのは、六本木「ル・ブルギニオン」や広尾「ア・ニュ」ご出身の中村豪志さんです。
東京・広尾にある、モダンフレンチレストラン。2017年9月オープン。シェフは、東京・八丁堀「シック・プッテートル」出身の生井祐介さんです。
東京・恵比寿にある、カウンター8席の江戸前鮨店。大将は「鮨 水谷」、「鮨さいとう」、「長谷川稔」などで経験を積んだ遠藤記史さん。
目黒川沿いのビル2階にあるミシュラン一つ星のモダンフレンチ。シェフは、『ザ・ジョージアンクラブ』や『レストランアニス』出身の大土橋真也さんです。
和歌山の第三セクター「和歌山ビッグ愛」最上階12階にある、フレンチレストラン。フランス料理界の重鎮・吉野建(たてるよしの)シェフが率いるガストロノミー。
和歌山【ヴィラ・アイーダ】100種の野菜を育て、タイミングを見極め、組み合わせの調和を生む、天才が宿る一軒家イタリアン・オーベルジュ
年に1-2度しか足を運べませんが、一番大好きな天ぷらのお店です。食べログアワード「シルバー」、ゴエミヨ2019「イノベーション賞」などに選ばれています。
富山の鮨店。ミシュラン一つ星を獲得、グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています。予約はポケットコンシェルジュ限定。昼夜ともにおまかせコースのみ。
富山・春日にある、スモールラグジュアリーホテル『リバーリトリート雅樂倶』。そのメインダイニングのフレンチレストラン。2019年秋に訪れました。
石川・小松にある、イノベーティブレストラン。「食べログアワード」でシルバーを受賞し、グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています。
石川・金沢にある、日本料理店【片折(かたおり)】。食べログアワードではシルバーを受賞し、グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています。
表参道の根津美術館近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店【御料理 宮坂(おりょうり みやさか)】カウンターに伺いました。
南麻布の閑静な住宅街に突如現れる一軒家レストラン、中国料理【茶禅華(さぜんか)】数々の世界的アワードに輝く、日本が誇る中国料理店です。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【ゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau)2020 】日本全国のPOP受賞レストランを都道府県別にご紹介します
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2020年度版【ゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau) 】にて、最高評価トック5つを獲得したレストラン6店を、ミシュランの星と、食べログの点数とそれぞれ比較してご紹介します。
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レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹本日はゴ・エ・ミヨ (Gault&Millau) 2020授賞式&ガラ・パーティーです。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹ミシュラン二つ星☆☆定期的に訪れている、お気に入りのフレンチレストランの一つです。