こんにちは。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹
『ベトナム・ホーチミン食べ歩き紀行』
ホーチミン１の人気を誇る【バインミー フィンホア】のバインミーでバインミーのおいしさを知ってしまい、その後も友達に飽きられるまでバインミーの食べ比べをしてみました！！いろんなバインミーを食べてみたい方は、デリバリーできるお店も多いので、複数人でいろいろ試してみるのがオススメですよ🌸
バインミー食べ比べ３選♡
【バインミー362（Bánh Mì 362）】
店内は二階建ての吹き抜けになっていて、一階がオーダーカウンター、半地下と二階がカフェスペースになっています。週末のお昼でしたが、お客さんは誰もいませんでした～！テイクアウトやデリバリーの需要が多いのかもしれませんね？？？
いろいろ種類がある中で、悩んだあげく定番のバインミーをチョイス！
テイクアウトの袋もシンプルスタイリッシュで可愛い❣️
縦の状態で袋に入っているので、長時間持ち歩くと、中の具材が下に寄ってしまう危険性があります！笑
テイクアウトして、近くの『Highlands Coffee（ハイランズコーヒー）』にてベトナムコーヒーを買って、公園でいただきました😋😍✨
バインミー362：3.5万ベトナムドン（約167円）
アイスブラックコーヒー：2.9万ベトナムドン（約140円）
近くの公園「Ho Con Ruy」にて。
円形状の公園で、道路のロータリー的役割を果たしていて、公園の周りをたくさんのバイクがぐるぐる通っていきました！まるでメリーゴーランドの中にいるみたい！笑
公園の真ん中には池があって、ベンチも多くて過ごしやすくゆっくりバインミーを愉しめるいい場所でした。
【Banh Mi 362(Bánh Mì 362) - Trần Cao Vân】
25 Trần Cao Vân, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh 70000, Vietnam
+84 28 7300 0362
6:00-
テイクアウトOK
デリバリーOK
Credit Card NG
【バインミー ハノイ（Bành Mì HàNôi）】
アプリからデリバリーを注文したので、どこの店舗かは定かではないのですが、ホーチミン市内に何店舗か展開しているバインミー専門店です。店名に「ハノイ」とついているので、ベトナム北部のハノイスタイルのバインミーが主体なのかもしれません・・・？
【Bành Mì HàNôi】
※店舗不明ごめんなさい！
テイクアウト OK
デリバリー OK
「Alagon Zen Hotel」の「Spa Rooftop Bar」にていただきました🌸丸いプールだと温泉感が否めませんね🌸笑 夜のライトアップされた雰囲気がオススメです。マンゴーモヒートと一緒に🌸
【ニューラン ベーカリー（Như Lan bakery）】
ハムなどの加工食品専門店が経営する複合店。食料品売り場もあれば、ハムの量り売りスペースもあれば、バインミーテイクアウトもあり、そして屋台的スタイルで店内での食事も可能です。
せっかくなので、休憩もかねて店内でイートイン。念願だった、ベトナムのスイーツ「チェー」にここで出合うことができました！ドリンク代わりに頼んでみたものの、甘い煮豆の入ったデザートだということを食べてから知りました笑！上に乗っている氷は腹痛の元なので取りだしてから食べることをおすすめします。
二種類あったバインミーから、違いがよく分からぬまま頼んだこちらのバインミー。英語はほとんど通じないので、メニューの指差し注文をオススメします。
テイクアウトのお兄さんに直接注文すると、入れてほしい野菜や抜いてほしいパクチーなどの量を調整してもらえます♪
【Như Lan bakery】
50 Hàm Nghi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
+84 28 3914 1338
4:00-
テイクアウトOK
Credit Card NG
おまけ♡24時間営業のフォー専門店
【Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh】
ランチにフォーを求めて訪れた、なんと24時間営業のフォー専門店！（店名の読み方分からずごめんなさい涙）
フォーを自分好みにカスタマイズできます。まずは麺を3種類（米麺・中華麺・スパゲティ）から選び、次にスープもしくはつけ麺スタイルかをチョイス、そして最後に、トッピングを選びます。
おそらく、一番「フォーといえば！」のイメージに近いと思われるスタイルをすべてセレクトしました。
米麺 × スープヌードル × Thap Cam（海老・イカ・豚肉）：7.9万ベトナムドン（約378円）
食べる時は最初に麺をほぐすのがコツだそうです。そうしないと、固まってしまってうまく食べられなくなってしまうのだとか！スープのおいしさが印象的でした！ヌードルなしでも、濃厚なスープ料理としても味わえちゃいそうです🌸
トッピングの野菜はこれで3人分。テーブルに置かれている調味料で定番なのは、なんと生ニンニクのお酢漬けなのだとか！コーヒー豆の販売もしているらしく、帰りにサービスでインスタントコーヒーをなぜか1パックつくれました🌸
【Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh】
A65 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
+84 28 3836 9145
24hours
※ホーチミンで一番人気のバインミー専門店はこちら
※オススメの生春巻きが食べられるレストランはこちら
それでは今日も、美酒・美食でハピハピできますように🥂
美食ソムリエAsaco ®
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