レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

【Gia Truyen】ハノイで行列のできるフォー専門店。牛骨100%のあっさりスープが魅力

こんにちは
レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です

 

2019年の秋に訪れたベトナム・ハノイでめぐったグルメについてご紹介します。

ハノイ旅行で参考にした本はこちら▼

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【Gia Truyen(ザーチュエン)】

Gia Truyen(ザーチュエン)

『Phuc Long Coffee & Tea』から徒歩3分、「ハノイ大教会」からは徒歩10分の場所にある、フォー専門店。

Gia Truyen(ザーチュエン)

夕方の早い時間に訪れましたが、歩道にまでテーブル席が広がっていて、かなり賑わっていました!地元民や観光客もがこぞって訪れる人気で、常に行列が途切れないのだとか。

 

Gia Truyen(ザーチュエン)
Gia Truyen(ザーチュエン)

整然とした行列にはなっていなかったので、とりあえずお兄さんたちの前に立ってみて、いつか来るであろう自分の番をおとなしく待つのみ(笑)吊るされた大量の牛肉が迫力あります! フォーのメニューは3種類しかないので回転も早く、混んでいてもすぐに席につくことができました。そしてお会計をすませて席で待っていると、お兄さんが持って来てくれるスタイル。

 

Gia Truyen
Gia Truyen

■半生牛肉 TAI 45k VDN
■牛肩バラ肉&半生牛肉ミックス TAI NAM 50k VDN

牛骨100%のあっさりスープが優しくて美味しい😋野菜はネギとパクチーが控えめに🌿もう一度訪れたくなったほどスープのうま味に惹かれました。

 

 
 
 
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49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム

+84 24 3200 1177

6:00~10:30 / 17:00~22:00

 

引き続き、ハノイ旅行の記事を更新していきます😋🥪

ホーチミンの食べ歩き紀行のまとめ記事はこちら▼

 

それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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