レストランを愛してやまない美食ソムリエAsacoの美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsacoが日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

広島ラジオ「FMはつかいち」に出演し、北欧レストラン【noma(ノーマ)】をご紹介してきました!

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。地元・広島、ラジオ『FMはつかいち』の番組に出演してきました!今回ラジオでお話しさせていただいたテーマは、 北欧レストラン!先月訪れた、ミシュラン星付きのレストランの中でも、特に【n…

【鮨つぼみ】ミシュラン三つ星・六本木『鮨さいとう』プロデュース、中目黒の新店にてブルゴーニュワインの貸切イベント

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、中目黒【鮨つぼみ】さんをご紹介します!ミシュラン三つ星、六本木『鮨さいとう』の斎藤さんプロデュース、2018年6月2日オープンしたばかりの新店です!大将は、『鮨さいとう』で修業…

NYスタイルのグリルレストラン【The Burn(ザバーン)】米澤文雄エグゼクティブシェフの新店が青山一丁目駅にグランドオープン!

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、東京・青山一丁目【The Burn(ザ バーン)】さんをご紹介します!ニューヨークスタイルの豪快なグリル料理のレストランで、2018年9月7日にオープンしたばかり、米澤文雄さんがエグゼク…

ミシュラン掲載、三軒茶屋・焼鳥『床島(とこしま)』から独立オープン!牛込神楽坂の新店【焼き鳥 峠(とうげ)】

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、牛込神楽坂【焼き鳥 峠(とうげ)】さんをご紹介します!2018年8月3日にオープンしたばかりの新店です!

ミシュラン三つ星・六本木【鮨さいとう】約9ヶ月ぶりに二番手・橋場さんのお鮨を個室カウンターにて

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。約9ヶ月ぶり!毎年不動、ミシュラン三つ星を獲得している六本木【鮨さいとう】さんへ伺ってまいりました。 ライチタイムで少人数であれば、比較的次回予約も叶いますが、それでもおよそ9ヶ月待ちとなり…

【バースデープレート2018】レストランやパティシエさんの個性が光る、お誕生日メッセージをまとめてご紹介します

こんにちは。レストランを愛してやまない、美食ソムリエのAsacoです。今日は、今年レストランでお誕生日のお祝いをしてもらった時の、お誕生日プレートたちをまとめてご紹介します♡女子会やワイン会、懇親会などいろいろなシチュエーションでお祝いしていた…

東京ドームで初めてのカープ観戦!カープグッズに身をつつみ、カープ女子風に広島お好み焼き【ちんちくりん新橋本店】

美食ソムリエのAsacoです。 東京ドームへカープ観戦に行ってきました♡恥ずかしながら、カープグッズを一つも持っていなかったので、東京ドームに着いてから売店で購入しました!まだまだカープ女子とは名乗れませんが、真っ赤なユニフォームは着ているだけで…

かき氷の女王が手掛ける、行列のできる専門店【氷舎mamatoko(ママトコ)】にて、季節限定フルーツの大人かき氷

美食ソムリエのAsacoです。 中野新橋にある、かき氷専門店【氷舎 mamatoko(ママトコ)】さんをご紹介します。かき氷会の女王と称される原田麻子さんがオーナーを務める、かき氷専門店。年間約1,800杯ものかき氷を食すというほど、かき氷好きの原田麻子さん…

【北欧ミシュラン】最新ノルディックを体感する美食レストラン旅行で、私は恋に落ちました

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。夏休みに海外レストランの旅。北欧の料理には「なぜ」がいっぱいでした。2年前と比べてはるかに「なぜ」が増えました。「分からない」ではなくて、「なぜ」「どうして」という、興味がもっと…

夏の避暑地として訪れたい、デンマーク【フェロー諸島】半日観光スポットとグルメ(レストラン・カフェ)まとめ

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。夏休みに海外レストランの旅。デンマークはコペンハーゲンから、飛行機で約2時間の旅を経てたどり着いたのが、『フェロー諸島(Faroe Islands)』。空港からタクシーで約45分の場所に、世界最…