レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒を食べ歩く、美食ソムリエAsaco®が日々の美食やレストラン情報を紹介するグルメブログです

広島・宮島口【AKAI】赤井顕治シェフ独立。古民家を改装した一軒家カウンターフレンチが、2019年5月にグランドオープン!

こんにちは。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹

 

 
 2019年5月17日にグランドオープン予定の、【AKAI】さんへ伺ってまいりました🌸

AKAI赤井顕治シェフ

広島・宮島口【AKAI】赤井顕治シェフ

目次

 

広島・宮島口【AKAI】とは

 

広島県廿日市市宮島口、瀬戸内海を臨む小さな丘にある、一軒家の古民家を改装したカウンター8席のフレンチレストランです。予約はネット予約に限定しています。

広島・宮島口【AKAI】
広島・宮島口【AKAI】
広島・宮島口【AKAI】

 

【AKAI(アカイ)】オーナーシェフ・赤井顕治さん

 

オーナーシェフは、2017年に開催された、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」でグランプリに輝いた赤井顕治さん。地元広島県出身で、広島の生産者や食材に特化し、広島から新たなフレンチの魅力を発信していきます。

広島・宮島口【AKAI】
広島・宮島口【AKAI】
広島・宮島口【AKAI】
 

【AKAI(アカイ)】レストラン詳細情報

 
ランチ・ディナーともに、おまかせコース(10,800 円)一本。それぞれ一回転のみ。一斉スタート。8名限定の特別な空間。日本中から、そして世界から、赤井シェフの奏でる広島の食空間を体感しに、多くの食通が訪れることでしょう🌸
【AKAI(アカイ)】
住所:〒739-0411 広島県廿日市市宮島口4-3-41
電話番号:非公開
アクセス:JR「宮島口駅」徒歩10分、広電「宮島口駅」徒歩8分

 

 
 

参考ブログ

 

 赤井顕治シェフのnoteはこちらです🌸

note.mu

 

 広島・浄土寺のコラボイベントで赤井シェフにお逢いしたときの記事はこちらです🌸

www.bishokuasaco.tokyo

 

2018年度の「RED U35」グランプリ糸井さんの記事はこちらです🌸

www.bishokuasaco.tokyo

 

それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂

美食ソムリエAsaco ®

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