こんにちは😃
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。
今日は、広島の「並木通り沿い南端」にある、【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】さんをご紹介します。
看板には、"champagne & whinsky"の文字。 
シャンパーニュやオールドウィスキーを主体に、
カクテルなどもいろいろと愉しめるバー。
外看板を頼りに、専有階段をあがって2階へ。
店主は、以前『Champagne Bar Conami （シャンパンバー コナミ）』さんでソムリエをされていた頃に出逢った賴本守生（よりもと もりお）さんです。
実は、【BAR GARDAMAIR】さんは以前、広島一の繁華街・流川で『ショットバー bar gardamair』として営業されていました。平成20年6月に開店、しかし平成25年10月に閉店され、そして平成29年9月【BAR GARDAMAIR】として、ここ並木通りの一角にて復活を遂げたのでした。店主・賴本守生（よりもともりお）さんの強い想いもひとしおではないでしょうか。
カウンターには、カクテルに使用されるフレッシュフルーツと、奥の棚にはウィスキーなどのお酒がズラリと並んでいます。カウンター席の後ろにはソファ席もあり、ラウンジとしてもゆったり寛げます。
最初に「シャンパーニュ・マンジャン・ミレジム2012」をグラスで。近年では、日本で見かける機会も増えた、ムニエ100%の骨格あるシャンパーニュです。それから、洋梨を使ったカクテルを。
そして、フードメニューも充実していて、十日市のフレンチ『レストラン タイラ （RESTAURANT TAILLA）』さんの小皿料理がいただけます！バーでいただくには贅沢な品揃えです。
『レストラン タイラ （RESTAURANT TAILLA）』さんは、「ゴ・エ・ミヨ東京・北陸・瀬戸内2018 (Gault&Millau)」に掲載されていて、私が広島で好きなレストランの一つであり、オーナーシェフ・原田平さんは、広島で慕うシェフの御一人です。
【レストラン タイラ （RESTAURANT TAILLA）】
・住所：広島県広島市中区十日市町2-2-8 1F
・営業時間：
Lunch 12:00〜15:00
Dinner 18:00〜23:00(L.O.21:30)
・定休日：月曜日 ※日曜営業
・カード可
・カウンター、テーブル、個室なし
・「ゴ・エ・ミヨ東京・北陸・瀬戸内2018 (Gault&Millau)」掲載
シャンパーニュのお供に選んだのは、『まるかわさん自家焙煎の豆たち』。「レストラン タイラ 」さんと同じく十日市にある、老舗の「丸川煎豆店」で自家焙煎された御豆たちだそうです。広島に訪れたら、こちらもぜひ食していただきたい逸品。
【BAR GARDAMAIR】さんは、私が大好きなイタリアン『DIRETTO(ディレット)』さんの、並木通りを挟んだ向かいのビルにあり、実はこの日もディレットさんでディナーをいただいた後に2軒目としてうかがったのでした。その時のブログ記事はこちらです。
『DIRETTO(ディレット)』さんでの食後に一杯、もしくは、『DIRETTO(ディレット)』さんに行く前の０次会で一杯などなど・・・これからも、『DIRETTO(ディレット)』さんと合わせて並木通りのグルメを愉しませていただくかもしれません。
【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】
・住所：広島市中区中町10-1 藤和中町コープ202
・営業時間：16:00～27:00(翌3:00)
・定休日：水曜日ベース不定 ※日曜営業
・カード可、喫煙可
・カウンター、テーブル、ソファ席
・個室なし
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今日も美食でハピハピできますように🥂
美食ソムリエAsaco
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