こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 ミシュランガイド東京(2018) 三つ星 ゴエミヨ 最高得点19/20 を誇る日本料理店 【神楽坂 石かわ】さんをご紹介します。 神楽坂の一角にある奥の細道。 カウンターにて。 ワインリストからまずはシャンパーニ…
毎年『ミシュランガイド東京』にて一つ星を獲得している焼鳥の名店。予約困難店として名高いですが、
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、田代 和久シェフの 【ラ・ブランシュ(La Blanche)】 さんをご紹介します。 以前のブログでも少しご紹介した、 私が("食べログアワード" にならえば) 「この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたい"料理…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、元麻布にある日本料理店 【かんだ】さんをご紹介します。 ミシュラン 11年連続三つ星 ゴエミヨ 最高得点19/20 という完全無欠の称号を誇る 言わずと知れた、 神田裕行さんの日本料理店です。 ※11年連続でミシュ…
こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエのAsacoです。 今日は、ヒルトン東京で開催されている、 行列必至!大人気の ストロベリーデザートブッフェ「ストロベリー・サイケデリック60s」 をご紹介します。 ヒルトン東京1階【マーブルラウンジ】…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 南青山の日赤通り沿いにある、 【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】 さんをご紹介します。 ※2017年食べ納めのときの記事はこちらです↓ 今回は、2018年ペガソ初めのご挨拶に♡ 山本久典シェフによるおま…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 【COBI COFFEE AOYAMA(コビコーヒー 青山)】 さんをご紹介します。 COBI COFFEE 専用エントランス 純喫茶の精神性とネルドリップを今に焼き直し表現する珈琲店 ※公式HPから引用 をテーマに、 青山・骨董通りに…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今年も、 【食べログアワード2018(The Tabelog Award 2018)】 が発表されました。 The Tabelog Award 2018(公式ページより画像引用) 2016年から始まった、食べログオリジナルのレストランアワードです。 ※2016年は"…
こんにちは😃美食ソムリエのAsacoです。今日は、広島の「並木通り沿い南端」にある、【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】さんをご紹介します。シャンパーニュやオールドウィスキーを主体に、カクテルなどもいろいろと愉しめるバー。店主は、以前『シャンパンバー…
【DIRETTO(ディレット)】広島のメゼババと呼んでいます!イタリアの風を運ぶ唯一無二のカウンターイタリアン