こんにちは😃
美食ソムリエのAsacoです。
オープン当初から定期的に通っていて、「握らない鮨屋」として名の通っている
広尾・熟成鮨【鮨 心白(しんぱく)】さんが三周年を迎えました！！
定例会メンバーが贈ったお花を、お店先に飾ってくださっていました🤗
今回は内容が濃いので、特別に4部作になっています！
『握らない鮨屋』として名高い【鮨 心白】さんですが、三周年ということで、大将の石田大樹さんがいつも以上に気合いを入れてくださり、19:30スタートからなんと、握り始めたのは深夜の1時でした(*ﾟ∀ﾟ*)笑
定例会メンバーお手製のフレームと、
定例会メンバーからのプレゼントのコスチュームを着てくださった大将！笑
特別な日本酒たちをたくさんいただきました！
すべてが終わった4時には、参加者の半分は撃沈していました！笑
8時間半の耐久戦でしたね・・・。大将含め、皆さんタフです(●´ω｀●)
お料理の詳細は、また改めてご紹介します！
◇『つまみ』編（2/4）へ続く・・・
【鮨 心白】Sushi Simpaku
・住所：東京都渋谷区恵比寿2-37-8
・営業時間：18:00～(最終入店 23:00)
・定休日：水曜日・第4火曜日
・カード可
予約は数カ月先まで埋まっていますが、『ポケットコンシェルジュ』から予約申請やウェイティングリストへの追加が可能です。
【鮨 心白】をご紹介している記事はこちらです↓
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Asaco
