美食ソムリエのAsacoです。『MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島』へカープ観戦に行ってきました♡実は初めての『MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島』！それも、バーベキューができる「エバラ黄金の味 びっくりテラス」でした！

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。地元・広島、ラジオ『FMはつかいち』の番組に出演してきました！今回ラジオでお話しさせていただいたテーマは、 北欧レストラン！先月訪れた、ミシュラン星付きのレストランの中でも、特に【n…

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、中目黒【鮨つぼみ】さんをご紹介します！ミシュラン三つ星、六本木『鮨さいとう』の斎藤さんプロデュース、2018年6月2日オープンしたばかりの新店です！大将は、『鮨さいとう』で修業…

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、東京・青山一丁目【The Burn(ザ バーン)】さんをご紹介します！ニューヨークスタイルの豪快なグリル料理のレストランで、2018年9月7日にオープンしたばかり、米澤文雄さんがエグゼク…

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、牛込神楽坂【焼き鳥 峠（とうげ）】さんをご紹介します！2018年8月3日にオープンしたばかりの新店です！

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。約9ヶ月ぶり！毎年不動、ミシュラン三つ星を獲得している六本木【鮨さいとう】さんへ伺ってまいりました。 ライチタイムで少人数であれば、比較的次回予約も叶いますが、それでもおよそ9ヶ月待ちとなり…

こんにちは。レストランを愛してやまない、美食ソムリエのAsacoです。今日は、今年レストランでお誕生日のお祝いをしてもらった時の、お誕生日プレートたちをまとめてご紹介します♡女子会やワイン会、懇親会などいろいろなシチュエーションでお祝いしていた…

美食ソムリエのAsacoです。 東京ドームへカープ観戦に行ってきました♡恥ずかしながら、カープグッズを一つも持っていなかったので、東京ドームに着いてから売店で購入しました！まだまだカープ女子とは名乗れませんが、真っ赤なユニフォームは着ているだけで…

美食ソムリエのAsacoです。 中野新橋にある、かき氷専門店【氷舎 mamatoko（ママトコ）】さんをご紹介します。かき氷会の女王と称される原田麻子さんがオーナーを務める、かき氷専門店。年間約1,800杯ものかき氷を食すというほど、かき氷好きの原田麻子さん…

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。夏休みに海外レストランの旅。北欧の料理には「なぜ」がいっぱいでした。2年前と比べてはるかに「なぜ」が増えました。「分からない」ではなくて、「なぜ」「どうして」という、興味がもっと…

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。夏休みに海外レストランの旅。デンマークはコペンハーゲンから、飛行機で約2時間の旅を経てたどり着いたのが、『フェロー諸島（Faroe Islands）』。空港からタクシーで約45分の場所に、世界最…

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今回は、あれから一年ぶりのバンコクとなりましたが、実はトランジットのみ。なんと滞在時間は約9時間しかありませんでしたおかげで時間がたっぷりあったので、バンコクに住むタイ人の友人た…

こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。夏休みを利用して、タイ・バンコクへ行ってきました！実は「ミシュランガイドブック・バンコク2018」は2018年に創刊され、2017年12月の発表から大きな話題をよびました。つまり、2017年夏に私…

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、2018年上半期、1月～6月までに美食ソムリエAsacoが実際に訪れたレストランの中から、ジャンル別にオススメのレストランをそれぞれご紹介します♡

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。「かわいくなりたい女の子のためのサービス」MERY [メリー]さんのまとめ記事で、美食ソムリエAsacoのインスタグラムの写真が起用されました♡テーマは「一年に一度の特別な日だから。夫婦の絆…

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。休日デート♡女子会らしく「パンケーキ」が食べたいというお友達の希望で、表参道【クリントン ストリート ベーキング カンパニー東京 】さんへ久しぶりに伺ってまいりました！

こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。お誕生日が1日違いの友人と、代々木上原【ナインストーリーズ】にて、毎年恒例の合同お誕生日会をひらいてもらいました♡Happy Birthday to us♡♡♡

こんにちは。レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。尊敬してやまない米田肇シェフのレストラン【HAJIME（ハジメ）】さんへ伺ってきました。実に1年以上ぶりです。米田肇シェフ率いる、【HAJIME（ハジメ）】というレストランは、私にとって特…

こんにちは。レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。尊敬してやまない米田肇シェフのレストラン【HAJIME（ハジメ）】さんへ伺ってきました。実に1年以上ぶりです。米田肇シェフ率いる、【HAJIME（ハジメ）】というレストランは、私にとって特…

三連休を利用して、猛暑の京都へ行ってきました。貴船（きぶね）まで足をのばし、はじめての川床体験！【鳥居茶屋 真々庵 （とりいちゃや しんしんあん）】

この日の演目は「歌舞伎座百三十年 七月大歌舞伎」通し狂言 源氏物語。歌舞伎の舞台に、能楽、華道、オペラあり、そしてプロジェクションマッピングなどなど・・・市川海老蔵さんの宙乗りや、堀越勸玄くんの登場など、盛りだくさんの見事な舞台でした！

サッカーワールドカップ・日本対ベルギー戦をベルギー大使館にて、パブリックビューイングで観戦してきました！その時の様子が、産経ニュースでしっかりご紹介されています！

こんにちは😃美食ソムリエAsacoです。【タパス モラキュラーバー（Tapas Molecular Bar）】さんをご紹介します。5つ星のラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」38階の「オリエンタルラウンジ」内にある8席限定のカウンターバー。ミシュラン一つ…

東京・代官山のイタリアン＆バール【サリーヒルズ 代官山 （Surry hills）】にて南アフリカワインの貸切イベントがありました。南アフリカワインには「南アフリカワイン検定」というのがあり、私は第3回の検定試験で、南アフリカワイン協会WOSA認定「南アフ…

世界でもっともミシュランの星をもつジョエル・ロブション氏の愛弟子であり、東京、アメリカ、台湾、フランスなど、国内外のレストラン・ロブションの立ち上げに総料理長として従事した方。

東京・木場にあるフレンチレストラン【アタゴール（A ta guele）】さんのご紹介動画が完成しました！ レストランに併設されたオリエント急行の列車で有名な【アタゴ―ル】さんの、曽村シェフはジビエ料理の第一人者です！ぜひ最後まで見てみてください♡

今年のゴールデンウイーク真っただ中、2018年5月1日（火）にグランドオープンしたばかりの、赤坂の鮨店【きざ㐂（き）】さんをご紹介します。大将・木崎倫さんは、【銀座 久兵衛】や、ミシュラン店【鮨とかみ】で修業し、若干28歳の若さで独立されました！

ワイン雑誌『WINE-WHAT(ワインホワット)!?』7月号（6月5日発売）に「読者テイスター」として、ワインのコメントを掲載していただいています！人気企画！3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール 「本格的な夏を迎えつつ飲みたい72本」P.104～に写真とコメン…

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。先日、【東京和食 五十嵐（いがらし）】さんの「6月メニュー試食会」へ参加してきました。【東京和食 五十嵐（いがらし）】さんは、2018年3月1日にオープンをとげたばかりで、実は、そのグランドオープ…

東京・木場にあるフレンチレストラン【アタゴール（A ta guele）】さんのイメージ動画の撮影がありました！ レストランに併設されたオリエント急行の列車で有名な【アタゴ―ル】さんですが、曽村シェフはジビエ料理の第一人者。実は、約5年半前の冬、山シギ（…