サービス・設備-個室
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹南青山【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】6周年記念イベント!新旧シェフのコラボレーションディナーが二夜限定で開催されました!
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹超予約困難店として話題の、広尾【長谷川稔(はせがわみのる)】さんをご紹介します🌸
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【2018年にもっとも通ったお鮨、渋谷【くろ﨑】さん🌸2019年の【くろ﨑】さん始めは、ランチ貸切会でした😋✨
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【カンテサンス】は何故あらゆるグルメガイドで最高評価を得ているのでしょうか。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹日本橋フレンチ【ASAHINA Gastronome(アサヒナガストロノーム)】さんをご紹介します!!2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーで、
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。紹介制の日本料理店、【八雲茶寮】さんへ伺ってまいりました!都立大学駅から徒歩10分ほどの住宅街にどっしりと構える、日本家屋の凛とした空間です。海外からのゲストやVIPもお忍びで訪れるのだとか。
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。11年連続ミシュラン二つ星【キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ 】さんにて、来日したシェフ、 ミッシェル・トロワグロ(Michel Troisgros)さんにお逢いすることができました。
美食ソムリエAsacoです。とっても久しぶりに、【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】で毎月開催されている、横山幸雄さんコンサートディナーへ伺ってまいりました♪2018年10月より、【リストランテ ペガソ】の新シェフを務めるのは、
美食ソムリエAsacoです。ミシュラン三つ星を毎年獲得し続けている、いわずと知れた、フレンチレストラン【カンテサンス(Quintessence)】さんへ。数か月ぶりの【カンテサンス】訪問でした。秋の日の爽やかなカンテサンス体験でした。
こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。今日は、中目黒【鮨つぼみ】さんをご紹介します!ミシュラン三つ星、六本木『鮨さいとう』の斎藤さんプロデュース、2018年6月2日オープンしたばかりの新店です!大将は、『鮨さいとう』で修業…
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。約9ヶ月ぶり!毎年不動、ミシュラン三つ星を獲得している六本木【鮨さいとう】さんへ伺ってまいりました。 ライチタイムで少人数であれば、比較的次回予約も叶いますが、それでもおよそ9ヶ月待ちとなり…
こんにちは😃レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。「かわいくなりたい女の子のためのサービス」MERY [メリー]さんのまとめ記事で、美食ソムリエAsacoのインスタグラムの写真が起用されました♡テーマは「一年に一度の特別な日だから。夫婦の絆…
今年のゴールデンウイーク真っただ中、2018年5月1日(火)にグランドオープンしたばかりの、赤坂の鮨店【きざ㐂(き)】さんをご紹介します。大将・木崎倫さんは、【銀座 久兵衛】や、ミシュラン店【鮨とかみ】で修業し、若干28歳の若さで独立されました!
レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。先日、【東京和食 五十嵐(いがらし)】さんの「6月メニュー試食会」へ参加してきました。【東京和食 五十嵐(いがらし)】さんは、2018年3月1日にオープンをとげたばかりで、実は、そのグランドオープ…
東京・木場にあるフレンチレストラン【アタゴール(A ta guele)】さんのイメージ動画の撮影がありました! レストランに併設されたオリエント急行の列車で有名な【アタゴ―ル】さんですが、曽村シェフはジビエ料理の第一人者。実は、約5年半前の冬、山シギ(…
こんにちは 美食ソムリエAsacoです 今日は、 東京ミッドタウン日比谷に、阿佐ヶ谷から移転オープンされた 【鮨 なんば】さんをご紹介します。 【鮨なんば】さんは 店内での撮影NGではないのですが、 酢飯と寿司ダネが なんと 一度単位で細かく温度管理された…
ゴールデンウイークがあけて早1週間。みなさま、五月病にはなっていませんか???先日、ミシュラン二つ星の銀座【ロオジエ (L'OSIER)】をおとずれました。リニューアルあるオープンして以来なので、約3年半ぶりです。
渋谷にある、ミシュラン一つ星&ゴエミヨ掲載の鮨店【くろ﨑】さんをご紹介します。2015年2月オープン。黒﨑一希氏が、独立開業された鮨店です。乾杯は、黒﨑さんお気に入りのシャンパーニュを教えていただいて、シャン杯♡
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 毎年私が、1年で最も通うレストラン、 【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】 さんをご紹介します。 ※前回のブログ記事はこちらです↓ www.bishokuasaco.tokyo 今回は、2016年6月以来の2回目となる 『貝…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 ミシュランガイド東京(2018) 三つ星 ゴエミヨ 最高得点19/20 を誇る日本料理店 【神楽坂 石かわ】さんをご紹介します。 神楽坂の一角にある奥の細道。 カウンターにて。 ワインリストからまずはシャンパーニ…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、元麻布にある日本料理店 【かんだ】さんをご紹介します。 ミシュラン 11年連続三つ星 ゴエミヨ 最高得点19/20 という完全無欠の称号を誇る 言わずと知れた、 神田裕行さんの日本料理店です。 ※11年連続でミシュ…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 今日は、 南青山の日赤通り沿いにある、 【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】 さんをご紹介します。 ※2017年食べ納めのときの記事はこちらです↓ 今回は、2018年ペガソ初めのご挨拶に♡ 山本久典シェフによるおま…
こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。 今日は、「宮島の穴場グルメ」 www.bishokuasaco.tokyo そして、 「宮島口の珈琲専門店」 www.bishokuasaco.tokyo につづき、 ゴ・エ・ミヨ東京・北陸・瀬戸内2018 (Gault&Millau)に掲載され…
こんにちはレストランを愛してやまない、美食ソムリエのAsacoです。 ミシュラン二つ星&ゴエミヨ17/20を誇る、 西麻布の日本料理店【豪龍 久保】さんをご紹介します。 店主・久保 豪(たけし)さんがシャンパーニュとブルゴーニュワインに造詣があり、日本料…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 2018年1月2日(日)にグランドオープンする、 代官山【サンプリシテ(Simplicité)】さんをご紹介します! ※12/27~プレオープン オーナーシェフの相原薫さんは、フランスのミシュラン星付きレストランをはじめ、『銀座レ…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 毎年、一年で最も通っているレストラン 【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】さん をご紹介します。 オープンキッチンのカウンター席、広い個室や完全プライベートルーム、そして時にはオーナーであるピアニスト…
フランス発グルメガイド『ゴエミヨ 東京・北陸・瀬戸内2018』にて、<期待の若手シェフ賞>に選ばれた「田村浩二」シェフの、白金台【ティルプス(TIRPSE)】さんをご紹介します。オーナーソムリエの大橋直誉さんが、ミシュラン三つ星レストラン【カンテサン…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 六本木のイルミネーションを見に行ってきました✨ 【スターライトガーデン | MIDTOWN CHRISTMAS 2017】 今年は、「東京ミッドタウン」開業10周年を記念し、7つの惑星を巡る壮大な「宇宙旅行」をテーマとしたクリスマスイ…
こんにちは美食ソムリエのAsacoです。 言わずと知れたミシュランガイド東京(2018)三つ星鮨店、六本木【鮨さいとう】さんをご紹介します。 アークヒルズ サウスタワーという商業施設の一角にあるので、三つ星高級店に伺うという意味ではちょっと拍子抜けし…