レストラン
東京・南麻布にあるミシュラン一つ星の江戸前鮨店。2017年7月、世田谷から移転し、広く洗練されたお店にリニューアルオープン。
2016年8月17日オープン。オーナーシェフは狩猟免許をおもちの室田拓人（さん。独立される前の渋谷『deco（デコ）』の時から、室田シェフのジビエ料理が大好きでした。
東京・西麻布にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2018年8月23日に移転リニューアルオープン。店主は、ソムリエの資格をもつ若き山崎志朗（やまざきしろう）さんです。
東京・西麻布にあるミクソロジーカクテルバー。同じく西麻布の会員制『カクテランテ オボロ』の山川さんが独立される前によく通っていて、このたび久しぶりに訪れました🍸
2015年開業、2016年12月に移転オープン。大将は福岡県久留米市出身の、屋号と同じ大塚洋典（おおつかようすけ）さん。
東京・西麻布（霞町）にあるシガーバー。ディナー前のアペリティフで訪れました。シガーバーですが、シガーを吸わない人でもカクテルバーとして楽しめます。
東京・元麻布にあるオーセンティックバー。2006年2月14日オープン。カウンター6席、奥に小さなテーブル席があります。
2009年9月8日開業、2017年7月10日に現在の場所に移転オープン。2017年の食べログアワードでは「ブロンズ」を受賞しています。
2011年11月にオープンしたフレンチレストラン。オーナー兼ソムリエを務めるのは、六本木「ル・ブルギニオン」や広尾「ア・ニュ」ご出身の中村豪志さんです。
東京・広尾にある、モダンフレンチレストラン。2017年9月オープン。シェフは、東京・八丁堀「シック・プッテートル」出身の生井祐介さんです。
東京・広尾にある、老舗フレンチレストラン。食べログアワード「ブロンズ」。大好きなレストランの一つです。
東京・西麻布にある、ミシュラン一つ星の江戸前鮨店。メインカウンターと、掘りごたつになっている個室カウンターがあり、今回は個室にて。
東京・恵比寿にある、カウンター8席の江戸前鮨店。大将は「鮨 水谷」、「鮨さいとう」、「長谷川稔」などで経験を積んだ遠藤記史さん。
目黒川沿いのビル2階にあるミシュラン一つ星のモダンフレンチ。シェフは、『ザ・ジョージアンクラブ』や『レストランアニス』出身の大土橋真也さんです。
和歌山の第三セクター「和歌山ビッグ愛」最上階12階にある、フレンチレストラン。フランス料理界の重鎮・吉野建（たてるよしの）シェフが率いるガストロノミー。
和歌山【ヴィラ・アイーダ】100種の野菜を育て、タイミングを見極め、組み合わせの調和を生む、天才が宿る一軒家イタリアン・オーベルジュ
年に1-2度しか足を運べませんが、一番大好きな天ぷらのお店です。食べログアワード「シルバー」、ゴエミヨ2019「イノベーション賞」などに選ばれています。
富山の鮨店。ミシュラン一つ星を獲得、グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています。予約はポケットコンシェルジュ限定。昼夜ともにおまかせコースのみ。
富山・春日にある、スモールラグジュアリーホテル『リバーリトリート雅樂倶』のメインバー。
富山・春日にある、スモールラグジュアリーホテル『リバーリトリート雅樂倶』。そのメインダイニングのフレンチレストラン。2019年秋に訪れました。
石川・小松にある、イノベーティブレストラン。「食べログアワード」でシルバーを受賞し、グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています。
石川・金沢にあるビストロ・ワインバー。2019年5月オープン。オーナーソムリエは、東京『レストラン ひらまつ 広尾本店』のシェフソムリエを務めていらっしゃった槇原大輔さん🍷
石川・金沢にある、日本料理店【片折（かたおり）】。食べログアワードではシルバーを受賞し、グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています。
2019年の秋に訪れたベトナム・ハノイ。3日間の弾丸グルメ旅で訪れた美食19軒！！すべてをご紹介します。
ハノイのグルメ旅3日目。帰りの飛行機までの時間、大きな荷物を持って最後にルーフトップバーへ行きました🍸
ハノイのグルメ旅3日目。遅めのランチ＆早めのディナーのためにレストラン探し。路地に突如現れたレストランに、予約なしで入店することができました😋
ハノイのグルメ旅3日目。【Loading T cafe】の向かい。素敵なカフェを見つけるとのぞいてみたい衝動にかられるのです☕
Googleマップで検索して見つけたカフェ。外観には看板が出ておらず、恐る恐る外階段を上がっていきました。
ハノイのグルメ旅3日目。朝食のバインミーから1日がスタート。ホーチミン廟やホーチミンの家を見学し、敷地内の「一柱寺」近くのカフェで小休憩。
ハノイのグルメ旅3日目。この日の朝食は、大好きなバインミーを求めて😋
