レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録

年間900軒の食べ歩きを卒業し、イスラエルに移住&子連れグルメを紹介しています!

お酒

【COOK JAPAN PROJECT】オランダのミシュラン三つ星シェフによる、日本食材を使った限定料理を連日体験

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹3人目のシェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマ(Jacob Jan Boerma)シェフのディナーに、なんと二日連続で伺わせていただきました!

【COOK JAPAN PROJECT】3人目は、オランダのミシュラン三つ星『De Leest(デ・リースト)』からヤコブ・ヤン・ボエルマ(Jacob Jan Boerma)シェフ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹3人目のシェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマ(Jacob Jan Boerma)シェフのディナーに伺いました♡以前、訪問直後に写真だけご紹介していたので、今回は改めてお料理をご紹介します。

神保町【Alter Ego(アルテレーゴ)】イタリアのミシュラン一つ星レストランが東京に!徳吉シェフが分身としてオープンしたカウンターイタリアン

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・神保町のイタリアン【Alter Ego(アルテレーゴ)】さんへ伺ってまいりました🌸 2019年2月にグランドオープンしたばかりの新店です!

渋谷【ワインバー繭(まゆ)】ドメーヌ・ビゾ(Domaine Bizot)を飲み比べ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹ワインバラバーの友人たちと、二軒目利用にて渋谷【ワインバー繭(まゆ)】へ🌸

南青山【リストランテ ペガソ】古井シェフのお料理とワイン会

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹「令和」最初の【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】へ🌸大好きな友人たちとのいつもの食事会にて🌸

ミシュラン三つ星【鮨さいとう】個室カウンターにて、令和最初の橋場さんの握り

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹「令和」最初の東京ディナーは、東京ミシュラン三つ星に輝く、六本木【鮨さいとう】さんの個室カウンターへ🌸

広島ミシュラン二つ星【Hiroto(ヒロト)】廣戸シェフのそぎ落としたフランス料理と秘蔵ブルゴーニュワイン

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹 広島でミシュラン二つ星に輝く、フレンチレストラン【Hiroto(ヒロト)】さんへ🌸

広島・宮島口【AKAI】赤井顕治シェフ独立。古民家を改装した一軒家カウンターフレンチが、2019年5月にグランドオープン!

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2019年5月17日にグランドオープン予定の、【AKAI】さんへ伺ってまいりました🌸

令和最初のディナー【6ème(ロクエメ)】2019.2.22オープン!ノルディックの風が吹く広島の自然派ビストロ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【令和】最初のディナーは、2019年2月22日にオープンしたばかりの、広島のナチュラルビストロ【6ème(ロクエメ)】さんにうかがいました🌸🌸🌸

【COOK JAPAN PROJECT】2人目のシェフは、パリのミシュラン一つ星『アントワーヌ(Antoine)』ティボー・ソンバルディエ(Thibault Sombardier)

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2人目のシェフ、ティボー・ソンバルディエ(Thibault Sombardier)シェフのディナーに伺いました♡

築地【清壽(せいじゅ)】ミシュラン一つ星の天ぷら店にて、ブルゴーニュワインとの正統派マリアージュ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・築地【清壽(せいじゅ)】さんに伺いました。カウンターのみ、正統派のミシュラン

【COOK JAPAN PROJECT】ヤニック・アレノシェフ来日!日本食材でエクストラクションを活かした限定料理をプレゼンテーション

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹【COOK JAPAN PROJECT】DAY1ヤニック・アレノ(Yannick Alléno)シェフのディナーに伺いました♡

南青山【リストランテ・ペガソ】元シェフ・山本さんによるシークレットダイニング

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹南青山『リストランテ・ペガソ』の元シェフ・山本さんによる、シークレットダイニング。

【今月のおすすめシャンパーニュ】美食ソムリエAsaco®のシャンパーニュ録

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹毎月、「今月のおすすめシャンパーニュ」を、ブログトップのサイドバーでご紹介しています。今月選んだのは、大好きなシャンパーニュメゾン「

麻布十番【アリエ(ALLIE)】シャンパーニュ『AYALA(アヤラ)』 メーカーズディナー

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹東京・麻布十番【ALLIE(アリエ / ALLIÉ)】さんで開催された、シャンパーニュ『AYALA(アヤラ)』メーカーズディナーに参加させていただきました🌸

種類豊富!生春巻きの盛り合わせがオススメ『ドン・フォー(Dong Pho)』にてレストランディナー【ベトナム・ホーチミン食べ歩き紀行】

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹『ベトナム・ホーチミン食べ歩き紀行』オススメしてもらったベトナム料理レストランへディナーで訪れました🌸

おいしい生春巻きを求めて、老舗ベトナム料理レストラン『タン ニエン』にてランチ【ベトナム・ホーチミン食べ歩き紀行】

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹『ベトナム・ホーチミン食べ歩き紀行』初日のランチにて、ベトナム料理レストラン【タン ニエン(Thanh Nien Restaurant)】へ訪れました🌸

三宿【鳥とみ】2018年11月オープン!ミシュラン一つ星「鳥しき」出身の大将による隠れ家カウンター

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2018年11月5日にオープンしたばかりの、三宿【鳥とみ】さんへ伺ってまいりました!【鳥とみ】とは

南青山【リストランテ ペガソ】6周年記念イベント!新旧シェフのコラボレーションディナーが二夜限定で開催されました!

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹南青山【リストランテ ペガソ(RISTORANTE PEGASO)】6周年記念イベント!新旧シェフのコラボレーションディナーが二夜限定で開催されました!

神宮前【An Di(アンディ / Ăn Đi)】フレンチベースのモダンベトナム料理と、世界各国の自然派ワインのコラボレーション

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹神宮前のモダンベトナミーズ・レストラン【An Di (アン ディ / Ăn Đi)】へ訪れました元々好きなレストランですが、シェフが「レフェルヴェソンス」出身の内藤さんに代わり、そしてポケットコンシェルジ…

超予約困難店【長谷川稔】広尾のイノベーティブレストランが、2019年東京グルメ界の話題を独占

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹超予約困難店として話題の、広尾【長谷川稔(はせがわみのる)】さんをご紹介します🌸

【ゴ・エ・ミヨ2019出版記念】銀座『ラフィナージュ』高良シェフとフランス「今年のシェフ賞」ジャン・シュルピスシェフの特別コラボレーションディナー

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2019年2月5日に発売された、フランス発のグルメガイドブック「ゴ・エ・ミヨ 2019 (Gault&Millau)」の出版を記念して、一日限りのコラボレーションディナーが開催されました!

2019年【SUGALABO(スガラボ)】始めは、時間を忘れるサロン・個室のワイン会にてスタート!

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹2019年、【SUGALABO(スガラボ)】始めは、初めてのサロン(個室)でした!

【THE CORE FOOD EXPERIENCE】イベント第一弾にて、新潟・佐渡島の寒ブリ解体ショーと多彩な寒鰤料理

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹新橋・虎ノ門【THE CORE KITCHEN/SPACE(ザ コアキッチン スペース)】で開催された、新しい食の提案を発信するイベント「THE CORE FOOD EXPERIENCE」に参加してまいりました🌸

【愛媛・松山】お正月旅行で、お鮨からクラフトビールまで道後温泉まったり食べ歩き

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹お正月休みを利用して、愛媛は松山へ、食べ歩きの旅に行ってきました🌸~訪れたお店のご紹介~

愛媛ミシュラン一つ星【鮨いの】亥(猪)年のお鮨始めは、松山市の猪野大将による端正な握り

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹亥(猪)年のお鮨始めは、愛媛県松山市にある、猪野祐介(いのゆうすけ)大将による「ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版」一つ星の鮨店【鮨いの】さんでした❣️

広島【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】カウンターに女性一人でも立ち寄れるシャンパーニュラウンジ

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹広島で大好きなカウンターイタリアン【DIRETTO】さんへ訪れたあとは、すぐ近くのビル2階にある、【BAR GARDAMAIR(バーガルダマリ)】さんへ。

【広島極上レストラン】大好きなカウンターイタリアン『DIRETTO(ディレット)』にて、自然派ワインと郷土料理

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです🌹広島で最も訪れるカウンターイタリアン【DIRETTO(ディレット)】さんをご紹介します

Merry Christmas♡素敵なクリスマスを【ラ・カーヴ・ド・ノア(la cave de Noä)】

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。Happy Merry Christmas❤️今日はクリスマスですね♡クリスマスイヴの昨日は、渋谷ヒカリエの・・・

恵比寿【鮨 心白(しんぱく)】貸切!4周年記念パーティにて特選食材と祝杯の日本酒を

レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsacoです。2018年12月15日。いつもお世話になっている、広尾【鮨 心白(しんぱく)】さんが4周年を迎えました!!